Egg-Yolk Flat Teapot
Teapot, Chaozhou Egg-Yolk Clay, hand-thrown
Includes a wooden box
Ideal for aromatic and lightly roasted oolong teas, increase flavor of tea
ca. 80ml
ca. D= 7cm, H= 7cm
Teapot, Chaozhou Egg-Yolk Clay, hand-thrown
Includes a wooden box
Ideal for aromatic and lightly roasted oolong teas, increase flavor of tea
ca. 80ml
ca. D= 7cm, H= 7cm
Su Mingzhi 蘇铭智 ist ein junger, aber äußerst talentierter Teekannenmacher aus Chaozhou. Er ist spezialisiert auf hauchdünne Teekannen aus Egg-Yolk-Clay und klassische Formen. Ich habe mich bei meinem letzten Besuch in Chaozhou in seine Arbeit verliebt und freue mich sehr, hier eine kleine Auswahl seiner Modelle anbieten zu können.
(Guangdong, China )
Chaozhou ist bekannt für seine feinen, unglasierten Teekannen aus heimischen Tonen, die eng mit der Gongfu-Teetradition der Region verbunden sind. Diese Kannen – oft klein und mit größter Sorgfalt gefertigt – werden dafür geschätzt, dass sie durch allmähliches Einarbeiten den Geschmack des Tees verfeinern. Der eisenreiche Ton speichert Wärme außergewöhnlich gut und ist damit ideal für die Zubereitung aromatischer Oolong-Tees. Mit einer jahrhundertelangen Geschichte stehen Chaozhou-Teekannen für elegante Schlichtheit, funktionale Präzision und ihre Rolle in der verfeinerten Kunst der Teezubereitung.
Unsere Galerie, unser Atelier und unser Teeraum sind ein Ort, an dem die Kunst der Keramik und des Tees erlebt und geteilt wird.
Ähnlich dem Konzept der „Utsuwa-Galerien" in Japan zeigen wir monatlich wechselnde Ausstellungen besonderer Keramiker aus Japan, China und Europa.
Darüber hinaus veranstalten wir regelmäßig Workshops und Tea Experiences.
Das ist ein hervorragender Matcha mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis!
Als Usucha ist er gut geeignet.
Geschmacklich weist er eine deutlich ausgeprägte nussige Note auf, weshalb er sich besonders gut für die Zubereitung von Matcha Latte oder zum Mischen mit Tonic eignet.
Ich bin mit diesem Matcha sehr zufrieden☺️
Dies ist einer der ungewöhnlichsten Senchas, die ich je getrunken habe. Geschmacklich macht er seinem Namen alle Ehre: blumig
Und ganz ohne Umami,aber das macht ihn jedoch nicht schlechter,sondern besonders interessant!
Ich empfehle diesen Tee allen, die bereits verschiedene Sencha-Sorten probiert haben und etwas Neues suchen – oder einfach jedem, denn er ist wirklich lecker😁
Ein wunderbarer Tee mit einem an Flugtee erinnernden Aroma. Ich würde ihn bei 70–80 °C aufgießen.
Er eignet sich auch sehr gut für Cold Brew!
Für alle, die erste Erfahrungen mit hellen taiwanesischen Oolongs machen möchten, ist dies eine ausgezeichnete Wahl😁
Er zeichnet sich durch einen blumigen, honigartigen Geschmack aus sowie durch eine leicht würzige Note