Bi Luo Chun 2026
Bi Luo Chun (碧螺春) — einer der bekanntesten Grüntees Chinas, aus einem alten Erbsortenstrauch über ein enges Erntefenster im Frühling geerntet. Feine, silbrig behaarte Blätter, zu engen Spiralen gerollt. Jedes Erntedatum bringt einen eigenen Charakter hervor.
1. April — Die früheste Pflückung. Weiche Zitrus- und Mandarinennoten, rund und frisch mit reichlich Teehaaren. Die zarteste und zugänglichste der drei.
3. April — Die ausgewogenste Pflückung. Mandarinen- und vegetale Noten haben sich gesetzt; ein ausgeprägtes nussig-florales Profil tritt hervor, mit feiner Mineralität und wachsender Komplexität. Der Klassiker.
4. April — Die kräftigste Pflückung. Starker, markanter, nussig-steiniger Charakter mit Zitrus-vegetalen Untertönen. Die intensivste der drei — für alle, die Tiefe und Kraft suchen.
Abbildungen in der Reihenfolge des Erntedatums.
Herkunft: China — Frühjahr 2026
Verarbeitung: Unoxidierter Grüntee, alte Erbsorte, ungerollt
Packungsgröße: 30 g
Lässt sich hervorragend zubereiten, indem die Blätter einfach in 70–80 °C heißes Wasser gegeben werden (Aufgusskanne).
