Der süßeste Tau

The Sweetest Dew ist Dylans Sourcing-Projekt – nicht von einem Branchenexperten ins Leben gerufen, sondern von jemandem, der nach China kam, um Tee zu lernen, und daraus nach und nach eine echte Praxis entwickelt hat. Seine frühen Sourcing-Reisen führten ihn durch entlegene Regionen, zunächst ohne großen Erfolg. Die Wende kam, als er seinen Fokus auf den Huang Shan-Korridor verengte – wo ihm jahrelanges Zurückkehren in dieselben Dörfer und zu denselben Produzenten ein tiefes, bodenständiges Verständnis dafür gegeben hat, wie sich der Tee zwischen Pflückterminen, Verarbeitungsansätzen und Mikrolagen verändert.

Seine Auswahlkriterien sind klar: Tees, die etwas zeigen, das man noch nie zuvor geschmeckt hat – oder Tees, die echten Wert für ihren Preis bieten. Den Sourcing-Prozess – einschließlich gescheiterter Reisen und offener Fragen – dokumentiert er auf YouTube und Instagram, wobei er Transparenz über Expertise stellt.

The Sweetest Dew trat bei UNEARTHED erstmals als Tee-Sponsor der Glasausstellung „Light and Shadow“ im Mai 2024 in Erscheinung – drei Tees, als Proben zusammen mit Glaswarenbestellungen angeboten. Das Sortiment 2026 ist das vollständige Debüt.