Hand-picked Matcha Saemidori (30g)
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Handgepflückter Matcha Saemidori (30g)

Von UNEARTHED gallery
direkt aus pestizidfreiem Garten in Nishio (top Preis-Leistung)
süß, vegetal, avocadoartige Cremigkeit, keinerlei Bitterkeit
Immer frisch steinvermahlen, gelagert bei 2 °C
UNEARTHED Gallery 5.0
★★★★★
Galerie-Bewertung
basierend auf 228 Bewertungen
€45,00
€1,50/g
Alle Einzelheiten

Single-Cultivar Matcha aus Nishio, Aichi.

Dieser Matcha eignet sich hervorragend, um mehr über Terroir und cultivarspezifische Aromen zu erfahren. Dank außergewöhnlich langer Beschattung und sorgfältiger Handpflückung bietet dieser Tee einen besonderen Wert — gerade weil die Anbauregion noch wenig bekannt ist: geeignet für Koicha und Usucha.

Herkunft: Nishio, Aichi, Japan

Cultivar: Saemidori (Yabukita x Asatsuyu)

Beschattung: 45 Tage mit erhöhter Tana-Beschattung

Ernte: Anfang Mai 2025, handgepflückt

Steinmahlung: Unser gesamter Matcha wird frisch nach Bestellung gemahlen und ab Ankunft in Deutschland bei 2 °C gelagert

Geschmack: Leicht, süßlich, vegetal, avocadoartige Cremigkeit, keine Adstringenz oder Bitterkeit

FAQ

Wie frisch ist dieser Matcha?Unser Matcha wird in Japan in kleinen Chargen nah an der Bestellung gemahlen und ab Ankunft in Deutschland bei 2 °C gelagert. Versand aus unserer Galerie in München.
Wie lagere ich Matcha richtig?Ungeöffnet: kühl, dunkel und trocken – ideal im Kühlschrank. Nach dem Öffnen Dose oder Beutel gut verschlossen halten, vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit schützen und für das volle Aroma innerhalb weniger Wochen genießen.
Wie lese ich das Mindesthaltbarkeitsdatum?Japanische Produzenten drucken das Datum meist in der japanischen Reihenfolge JJ.MM.TT (Jahr.Monat.Tag) – eine Packung mit 27.02.05 ist mindestens haltbar bis 5. Februar 2027.
Wie bereite ich ihn zu?Für Usucha: ca. 2 g sieben, 60–80 ml Wasser mit etwa 80 °C aufgießen und in schneller M-Bewegung schaumig schlagen. Produktspezifische Angaben finden Sie oben in der Beschreibung.

Single-Cultivar Matcha aus Nishio

Hervorragend verarbeiteter Matcha aus verschiedenen besonderen Kultivaren – darunter auch handgepflückte Qualitäten zu einem attraktiven Preis. Auch der maschinell geerntete Okumidori Matcha überzeugt als erschwingliche Alltagsqualität.

Erfahren Sie mehr über Single-Cultivar Matcha aus Nishio

Nishio

(Aichi, Japan )

Nishio Matcha

Nishio in der Aichi-Präfektur, Japan, ist eine renommierte Region für die Matcha-Produktion und trägt etwa 20–25 % des japanischen Premium-Matcha bei. Die idealen Bedingungen vor Ort – mildes Klima, durch den Yahagi-Fluss angereicherter fruchtbarer Boden und gleichmäßige Luftfeuchtigkeit – machen die Region zum perfekten Anbaugebiet für Tencha, die Teeblätter, die ausschließlich für Matcha verwendet werden.