Akira Hojo

Japanischer Tee-Einkäufer und Kurator, spezialisiert auf weiße Tees aus Yunnan – von naturbelassenen und wilden Gärten. Die Blätter stammen von jahrhundertealten Camellia sinensis- und Camellia taliensis-Bäumen in den Hochlagen Yunnans, darunter der Gu Shu Yinzhen und Ancient Tree White Tea.

Tee entdecken

Kurzbiografie

Akira Hojo, geboren in Nagano, Japan, hat einen Master-Abschluss in Lebensmittelwissenschaften. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der japanischen Lebensmittelbranche wechselte er in die Welt des Tees und gründete HOJO Tea. Sein wissenschaftlicher Hintergrund prägt seinen akribischen Ansatz bei der Beschaffung und Produktion von Tee.

„Die Qualität des Tees wird durch die Qualität des Rohmaterials bestimmt.“

Akira Hojo

Über Akira Hojo (Yunnan, China)

HOJO Tea hat seinen Sitz in Kuala Lumpur, Malaysia, und ist direkt in die Teeproduktion in Yunnan, China, eingebunden.

Akira Hojos Hingabe zur Qualität führt ihn in abgelegene Dörfer Yunnans, wo er direkt mit einheimischen Bauern zusammenarbeitet. Indem er jeden Schritt überwacht – von der Blattauswahl bis zur Verarbeitung – stellt er sicher, dass Tees von außergewöhnlichem Charakter und Reinheit entstehen.

Aktuell verfügbar von Akira Hojo

Gushu Yinzhen (50g)
€19,00
Ausverkauft
€38,00/100g

1 Bewertung
DaXueShan Wild White Tea (40g)
Ab €29,00
€72,50/100g

5 Bewertungen
Ancient White Tea (50g)
€19,00
€38,00/100g

2 Bewertungen