Farmer Leaf

Yubai und William sind Teeproduzenten vom Jingmai Mountain (Yunnan), bekannt für klaren, lebendigen Rohpu-erh und einen sehr transparenten, auf Wissensvermittlung ausgerichteten Ansatz.

Tee entdecken

Kurzbiografie

Yubai wuchs in Jingmai auf; ihre Familie bewirtschaftete alte Teegärten und verkaufte die Blätter an Fabriken.
Im Jahr 2011 (mit 20 Jahren) gründete sie ihre eigene kleine Teefabrik, um frische Blätter zu verarbeiten und ihren Jingmai Pu-Erh zu verkaufen.
Ab 2015 begann sie, Tee-Kuchen unter ihrem eigenen Label zu pressenJing Yu Tian Xiang 景域天香.
William interessiert sich seit seiner Jugend für Tee; nach der Schule verbrachte er ein Jahr in China, um Mandarin zu lernen und die Teeberge Yunnans zu erkunden.
Sie begegneten sich in den alten Teegärten von Jingmai am6. September 2010.
William studierte später Biologie und Agrarwissenschaften und schloss sein Studium als Agraringenieur ab (2016), bevor er sich in Yunnan niederließ.
Gemeinsam bauten sie Farmer Leaf als internationale Schwestermarke von Jing Yu Tian Xiang auf – mit dem Fokus auf Tee direkt vom Erzeuger sowie auf Wissensvermittlung durch Videos, Texte und transparente Herkunftsnachweise.

„Man sucht keinen guten Tee – die guten Blätter finden ihren eigenen Weg in Ihre Tasse.“

(wie man in China sagt)

Über Farmer Leaf (Yunnan, China)

Farmer Leaf basiert auf einer einzigen Idee: Wer Wert auf Teequalität legt, sollte sie bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgen können – zum Ort, den Menschen und den Entscheidungen, die im Garten und im Wok getroffen werden. Yubais Wurzeln liegen in Jingmai, wo ihre Familie seit Generationen uralte Gärten bewirtschaftet hat, lange bevor „gushu“ zum Marketingbegriff wurde. William kam als Student nach Yunnan, tauchte in die Welt des Pu-Erh ein und kehrte später mit einem agrarwissenschaftlichen Hintergrund zurück – nicht für Slogans geeignet, wohl aber für die nüchternen Fragen, die wirklich zählen: wie ein Garten bewirtschaftet wird, was „nachhaltig“ in der Praxis bedeutet und warum Verarbeitungsdetails das Erlebnis eines Tees verändern.

Ihre charakteristischen Jingmai-Produktionen (wieGulanundMiyun) sind als Referenzpunkte konzipiert: verschiedene Gartentypen, unterschiedliche Selektionen – alle von den beiden während der Erntezeit verarbeitet.