Farmer Leaf

Farmer Leaf basiert auf einer einzigen Idee: Wer Wert auf Teequalität legt, sollte sie bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgen können – zum Ort, den Menschen und den Entscheidungen, die im Garten und im Wok getroffen werden. Yubais Wurzeln liegen in Jingmai, wo ihre Familie seit Generationen uralte Gärten bewirtschaftet hat, lange bevor „gushu“ zum Marketingbegriff wurde. William kam als Student nach Yunnan, tauchte in die Welt des Pu-Erh ein und kehrte später mit einem agrarwissenschaftlichen Hintergrund zurück – nicht für Slogans geeignet, wohl aber für die nüchternen Fragen, die wirklich zählen: wie ein Garten bewirtschaftet wird, was „nachhaltig“ in der Praxis bedeutet und warum Verarbeitungsdetails das Erlebnis eines Tees verändern.

Ihre charakteristischen Jingmai-Produktionen (wieGulanundMiyun) sind als Referenzpunkte konzipiert: verschiedene Gartentypen, unterschiedliche Selektionen – alle von den beiden während der Erntezeit verarbeitet.