Tassen + Pitcher
Alles auf dieser Seite gehört zur zweiten Hälfte des Tees: ausschenken und trinken. Die Kollektion ist in sieben Zeilen aufgeteilt, und die Größe des Gefäßes ist der schnellste Weg zum richtigen Stück.
Tassen und Schalen
Tassen, Guinomi und Sakazuki sind die kleinen Gefäße: Gongfu-Tassen mit 20 bis 60 ml, Hagi-Teetassen mit 150 ml, Sake-Becher mit 50 bis 100 ml und die flachen Sakazuki. Unter Chawan und Schalen stehen die Matcha-Schalen mit 300 bis 500 ml, überwiegend Hagi-Keramik, neben Servierschalen von Takuya Kanamoto und Nora Kain. Yunomi, Tumbler und Becher sind die hohen Alltagsbecher mit 100 bis 250 ml, aus Hagi-Ton und aus Glas von Daigo Kikuchi.
Pitcher
Ein Chahai ist die Servierkanne des Gongfu-Tisches: Der Tee wird aus der Kanne hineingegossen, damit jede Tasse dieselbe Stärke bekommt. Katakuchi und Yuzamashi sind die japanischen Schalen mit Ausguss, die das Wasser für Sencha und Gyokuro abkühlen und den Tee danach servieren, und mit einem Katakuchi zum Matcha-Aufschlagen schlägst du den Matcha in der Schale auf und gießt ihn in eine Tasse oder einen Latte. Sake-Kannen und Shuki sind die Tokkuri und Katakuchi für Sake, überwiegend aus unserer Ausstellung SAKE WARE.
Die Maker sind über alle Zeilen dieselben: Hagi-Keramik aus Yamaguchi, das Hakuji-Porzellan von David Louveau, die Töpfer aus Tokoname, Glas von Daigo Kikuchi, Miki Inoue und Chiaki Asanuma sowie die sodagebrannten Arbeiten von Wang Yufeng und Nora Kain. Unser Artikel zum Katakuchi erklärt, wo die Ausgussschale zwischen Japan und Europa steht.
