
Der Mensch hinter UNEARTHED
Seit über 15 Jahren sammle ich Keramik und trinke sehr ernsthaft Tee. Diese Erfahrung fließt jetzt vollständig in das Finden und Kuratieren von großartigen Stücken und großartigem Tee.
Wir verkaufen nur, was mir persönlich sehr gut gefällt, und dazu gehört auch der Tee, den ich selbst jeden Tag trinke. Ich wähle jeden Maker selbst aus. Ich probiere jeden Tee, bevor er in den Shop kommt. Ich reise nach Japan und China, um die Menschen zu treffen, die herstellen, was wir verkaufen.
Bis heute liegt das gesamte Vorhaben von Anfang bis Ende in meinen Händen: Einkauf, Logistik, Fotografie, Wissensvermittlung, Etikettierung und das Packen deiner Pakete.
Unsere Galerie, unser Atelier und unser Teeraum sind ein Ort, an dem die Kunst der Keramik und des Tees erlebt und geteilt wird.
Ähnlich dem Konzept der „Utsuwa-Galerien" in Japan zeigen wir monatlich wechselnde Ausstellungen besonderer Keramiker aus Japan, China und Europa.
Darüber hinaus veranstalten wir regelmäßig Workshops und Tea Experiences und beliefern Cafés und Läden mit Matcha und Zubehör zu Großhandelspreisen.
Ein super Matcha für Usucha und Latte! Sehr leicht und klar im Geschmack, mit cremigen Noten und einer schönen süße!
Dieser Matcha hat ein super Preis-Leistungs-Verhältnis. Als Matcha Latte fande ich ihn erfrischend und cremig, aber trotzdem vollmundig mit einem leichten Abgang an Umami. Würde ihn auf jeden Fall wieder kaufen für den Preis.
Ich schätze den Matcha von Marukyu Koyamaen schon seit Längerem. Dieses Set bietet eine wunderbare Möglichkeit, die geschmacklichen Unterschiede der verschiedenen Matchablends zu entdecken.
Liebte diesen Matcha, er hat ein ganz leichtes Umami und einen erfrischenden klaren Geschmack mit keiner Bitterkeit. Er hatte schon fast etwas florales. eignet sich auch super als Usucha!
Sehr feiner Matcha, ausgewogen, cremig und super Preis-Leistungsverhältnis. Er gehört zu meinen Favoriten!