Journey of Tea

Deutsch (English below):

2,5-stündige Einführung in die Welt des hochwertigen Tee

• Verkostung von 5 Premium Tees

• Verpflegung mit Snacks und Süßigkeiten

• Kleine Gruppen von max. 6 Teilnehmer

Folgende Themen werden wir anhand kurzer Anekdoten vermitteln, u.a.:

• Verarbeitung und Unterschiede der verschieden Teesorten an Hand von Verkostung:

  • Weißer Tee

  • Grüner Tee

  • Heicha/PuErh

  • Oolong

  • Schwarzer Tee

• Camellia Sinensis - der Ursprung der Teepflanze

• Kulturelle Bedeutung von Tee in China und darüber hinaus

• Teekultur und - anbau in Japan und Taiwan

• Relevanz von Tee in der Kolonialzeit

Bei Fragen oder Anregungen schreibt uns gerne eine email.

English:

2.5-hour introduction to the world of high-quality tea

• ceremonial brewing of 5 premium teas (gong fu cha)

• complementary snacks and sweets

• small groups of max. 6 participants

We will cover the following topics using short anecdotes, including

• Processing and differences between the various types of tea by means of tasting:

  • White tea, Green tea, Heicha/PuErh, Oolong, Black tea

• Camellia Sinensis - the origin of the tea plant

• Cultural significance of tea in China and beyond

• Tea culture and cultivation in Japan and Taiwan

• Relevance of tea in the colonial era

If you have any questions or suggestions, please send us an email.