Our gallery, studio, and tea space are a hub for experiencing and sharing the art of ceramics and tea.
Similar to the concept of “Utsuwa-galleries” in Japan, we are holding monthly exhibitions of unique ceramicists from Japan, China and Europe.
We also regularly host Workshops and Tea Experiences.
Das ist ein hervorragender Matcha mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis!
Als Usucha ist er gut geeignet.
Geschmacklich weist er eine deutlich ausgeprägte nussige Note auf, weshalb er sich besonders gut für die Zubereitung von Matcha Latte oder zum Mischen mit Tonic eignet.
Ich bin mit diesem Matcha sehr zufrieden☺️
Dies ist einer der ungewöhnlichsten Senchas, die ich je getrunken habe. Geschmacklich macht er seinem Namen alle Ehre: blumig
Und ganz ohne Umami,aber das macht ihn jedoch nicht schlechter,sondern besonders interessant!
Ich empfehle diesen Tee allen, die bereits verschiedene Sencha-Sorten probiert haben und etwas Neues suchen – oder einfach jedem, denn er ist wirklich lecker😁
Ein wunderbarer Tee mit einem an Flugtee erinnernden Aroma. Ich würde ihn bei 70–80 °C aufgießen.
Er eignet sich auch sehr gut für Cold Brew!
Für alle, die erste Erfahrungen mit hellen taiwanesischen Oolongs machen möchten, ist dies eine ausgezeichnete Wahl😁
Er zeichnet sich durch einen blumigen, honigartigen Geschmack aus sowie durch eine leicht würzige Note
Das ist vielleicht der beste Matcha, den ich je probiert habe. Auch wenn er erst im letzten Jahr gemahlen wurde, ist er selbst jetzt geschmacklich noch sehr gut. Im Geschmack spürt man leicht gekochtes Gemüse, Kakao, eine angenehme Süße und ein starkes Umami.
Als Usucha würde ich ihm 9,9/10 geben
Als Koicha ist OK!
Mir hat es außerdem sehr gefallen, Eisstücke in den frisch zubereiteten Matcha zu geben, sodass er schön kalt wird.
Insgesamt war es ein sehr interessanter Matcha, aber es lohnt sich, wenn möglich, immer den frischesten Mahlgrad zu wählen
