Matcha Saemidori
Matcha Samidori (30g)
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Matcha Saemidori

Anbieter UNEARTHED gallery
Single-cultivar: Saemidori
directly sourced from pesticide-free garden in Nishio (great value)
Umami, Refreshing, Vegetal
Freshly stone-ground by order, stored at 2°C in Germany
UNEARTHED Gallery 5.0
★★★★★
Gallery Rating
based on 203 reviews
€29,00
€0,97/g
Alle Einzelheiten

Single-Cultivar Matcha aus Nishio, Aichi.

Dieser Matcha eignet sich hervorragend, um Terroir und cultivarspezifische Aromen kennenzulernen. Durch die lange Beschattung bietet dieser maschinell geerntete Tee aus einer weniger bekannten Anbauregion und mit direktem Bezug ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: geeignet für Usucha und Mixgetränke, zu einem deutlich günstigeren Preis als die handgepflückte Variante.

Herkunft: Nishio, Aichi, Japan

Cultivar: Saemidori

Beschattung: 40 Tage mit erhöhter Tana-Beschattung

Ernte: Mai 2025, maschinell geerntet

Steingemahlen: Februar 2026 (seitdem gekühlt gelagert)

Geschmack: Umami, erfrischend, vegetal, leicht adstringierend und bitter

Single-Cultivar Matcha aus Nishio

Hervorragend verarbeiteter Matcha aus verschiedenen besonderen Kultivaren – darunter auch handgepflückte Qualitäten zu einem attraktiven Preis. Auch der maschinell geerntete Okumidori Matcha überzeugt als erschwingliche Alltagsqualität.

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Nishio

(Aichi, Japan )

Nishio Matcha

Nishio in der Aichi-Präfektur, Japan, ist eine renommierte Region für die Matcha-Produktion und trägt etwa 20–25 % des japanischen Premium-Matcha bei. Die idealen Bedingungen vor Ort – mildes Klima, durch den Yahagi-Fluss angereicherter fruchtbarer Boden und gleichmäßige Luftfeuchtigkeit – machen die Region zum perfekten Anbaugebiet für Tencha, die Teeblätter, die ausschließlich für Matcha verwendet werden.