ZiNi Olive Teapot #004

Yixing, eine Stadt in der Provinz Jiangsu am Westufer des Taihu-Sees, ist die historische Heimat des chinesischen Zisha (紫砂, „Purpursand“)-Teewaren. Seit der Ming-Dynastie verarbeiten die dortigen Töpfer die seltenen Steinzeugtonerden der Region – Zhuni, Zini, Duanni und Luni – zu unglasiertem Teekannen für den Gongfu-Tee. Ohne Glasur gebrannt, speichert der dichte, leicht poröse Scherben die Wärme gut und soll das Aroma des Tees über Jahre hinweg abrunden und verdichten – weshalb Gongfu-Liebhaber eine Kanne häufig nur einer einzigen Teesorte widmen. Yixing bleibt der Maßstab für chinesische Teekannenmacher, mit einem Spektrum von schlichten Gelehrtenformen bis hin zu hochbegehrten Atelier-Arbeiten.