BEYOND NOSTALGIA 2026 Zairai (samenpropagiert)

Samengewachsener Tamakawa Sencha aus Honyama, Präfektur Shizuoka

Wenn ein Single-Cultivar-Tee einem Soloauftritt gleicht, ist dieser handgepflückte, samengewachsene Tee eine Symphonie. Von über hundert Jahre alten Pflanzen gepflückt, trägt er einen eigentümlichen Hauch von Wildheit in sich – eine Qualität, die in heutigen Tees kaum noch zu finden ist. Doch seine Qualitäten gehen über Nostalgie hinaus. Da sich sein Geschmack von Jahr zu Jahr verändert, lädt dieser vielschichtige, hundertjährige Tee zu immer neuen Entdeckungen ein.

Herkunft: Tamakawa, Präfektur Shizuoka, Japan

Cultivar: Samengewachsen

Ernte: Mai 2026

Geschmack: vielschichtig, komplex und tiefgründig