Die Früchte unserer Japan-Reise — Eine Verkostung in zwei Runden (Sa. 4. Juli 2026)
Samstag, 4. Juli 2026 · UNEARTHED Gallery, München
In diesem Frühjahr sind wir erneut durch Japan gereist und mit einem Koffer voller Teeproben zurückgekehrt — seltene Matcha, Sencha und beschattete Tees, die wir für unser Sortiment in Betracht ziehen. Bevor irgendetwas davon in den Shop gelangt, möchten wir ihn Ihnen einschenken. Kommen Sie, kosten Sie die Früchte dieser Reise — und helfen Sie uns zu entscheiden, was bleibt.
Zwei entspannte Runden. Buchen Sie eine oder beide zusammen und sparen Sie 11 €. Auf Englisch gehalten (auf Wunsch auch auf Deutsch).
Runde 1 · 14:00–15:30 · Matcha
- Ein Blend eines der renommiertesten Produzenten Kagoshimas — heller, voller, vegetaler
- Handverlesene Blends aus Aichi — geschmeidig, rund, zugänglich; mittlere und höhere Qualitätsstufe im Vergleich
- Uji: Samidori & Ujihikari, nebeneinander — zwei Cultivars aus demselben Anbaugebiet, mit einem seltenen Ujihikari von einem der besten Bio-Tencha-Erzeuger Japans als Abschluss
Runde 2 · 15:30–17:00 · Sencha & beschattete Tees
- Ein handgepflückter, tiefgedämpfter (fukamushi) Sencha — voller, süßer, mit geringerer Adstringenz
- Ein handgerollter Mandokoro — einheimische (zairai) Teesträucher um die 150 Jahre alt, hoch oben in den Shiga-Bergen, im Mai dieses Jahres geerntet; intensiv aromatisch und außerhalb Japans so gut wie nie zu finden
- Eine Verkostungsreihe mit Blattees aus den abgelegenen Bergen von Aichi — gyokuro / kabusecha / sencha, langsam und schonend aufgegossen
Wählen Sie Ihre Runde oben aus.
Veranstaltet von Marcel Karcher
Seine Leidenschaft für Tee führte ihn über Kontinente: Eine Reise, die mit dem Online-Verkauf von Tee begann, mündete schließlich in einem neunmonatigen Aufenthalt in Indien, China und Taiwan, wo er den Tee an seinem Ursprung erkundete. Auf dieser Reise vertiefte er nicht nur seine Wertschätzung für das Blatt selbst, sondern auch für die Gefäße, Werkzeuge und Geschichten, die es umgeben.
