SHINCHA Verkostung „Lob des japanischen Frühlings" mit Oscar Brekell
Erleben Sie eine geführte Shincha-Verkostung mit Oscar Brekell — als Feier der neuen japanischen Frühlingsernte, passend zur Eröffnung unserer Tokoname-Teekannnen-Ausstellung.
Erleben Sie eine geführte Shincha-Verkostung mit Oscar Brekell — als Feier der neuen japanischen Frühlingsernte, passend zur Eröffnung unserer Tokoname-Teekannen-Ausstellung.
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Eine kuratierte Auswahl japanischer Frühlings-Tees
- Shincha — erste Ernte, frische Pflückung 2026
- Cold-Brew-Willkommenstee
Teil des Eröffnungswochenendes von TOKONAME — Japanese Teapot Exhibition
📍 UNEARTHED Gallery
📅 NEU: Zusätzliche Session am Freitag, 12. Juni
16:00 – 18:00 (diese Session findet nur statt, wenn mindestens 6 Anmeldungen eingehen)
📅 Samstag, 13. Juni
11:00 – 13:00
14:00 – 16:00
Sprache: Englisch (deutsche Übersetzung verfügbar)
Jedes Frühjahr warten Teeliebhaber auf der ganzen Welt gespannt auf die erste Ernte und die frischen Aromen, die sie verspricht. Besonders Shincha — auf Japanisch „neuer Tee" — gilt als eines der Highlights unter den Grüntees und wird als saisonale Rarität geschätzt und genossen. In dieser Session stellen wir den allerersten geernteten Tee der japanischen Hauptinsel vor und beleuchten seine faszinierende Geschichte. Darüber hinaus erkunden wir weitere japanische Frühlingsaromen und betrachten den Unterschied zwischen Shincha und ganzjährigem Sencha — veranschaulicht durch den unverwechselbaren Geschmack und die Aromen jedes einzelnen Tees.
Die Präsentation wird gehalten von Oscar Brekell, zertifiziertem japanischen Tee-Instruktor und Autor von „A Beginner's Guide to Japanese Tea" sowie mehrerer weiterer Titel, die auf Japanisch, Englisch und Französisch erschienen sind. Mit langjähriger Erfahrung als Tee-Dozent in insgesamt fünfzehn Ländern führt Oscar Sie durch die neuesten Entwicklungen im Bereich japanischer Tee — und lüftet dabei so manches Geheimnis, das selten erzählt wird. Ein Muss für alle, die sich für Grüntee begeistern.
