Roasted SiJiChun oolong (50g)
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Gerösteter SiJiChun Oolong (50g)

€22,00
€44,00/100g
Anbieter Deerland Tea
UNEARTHED Gallery 5.0
★★★★★
Gallery Rating
based on 203 reviews

Single-Cultivar Oolong aus Nantou, Taiwan

Ein Oolong im Stil des „Dong Ding Oolong der 80er Jahre“ – stark geröstet und mittel oxidiert, als gerollter Oolong verarbeitet. Er ist außergewöhnlich wärmend und eignet sich hervorragend als Einstieg in die Welt der moderat gereiften Oolongs.

Herkunft: HengShan (500 m), Nantou, Taiwan

Cultivar: SiJiChun (Four Seasons)

Ernte: Frühjahr 2017

Verarbeitung: Mittlere Oxidation, starke Röstung

Geschmack: Kastanie, Sandelholz, Zuckerrohr, Lebkuchen

Alle Einzelheiten

Deerland Tea

Hamburger Taiwanese Tee-Studio und Importeur, spezialisiert auf Single-Origin Specialty Teas aus Taiwan – für Gastronomie, Kulturprojekte und ernsthafte Teetrinker.

Für UNEARTHED fungiert Deerland Tea als Brücke nach Taiwan: mit sorgfältig kuratierten Lots, fundiertem Kontext und sensorischen Werkzeugen, die das Arbeiten mit taiwanesischem Tee auf höchstem Niveau erleichtern – von offenen Verkostungen bis hin zu fokussierten Workshops und Festivalprogrammen.

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Taiwan

(Formosa, Taiwan )

Taiwan Specialty Tea

Taiwan ist eine kleine Insel mit einer erstaunlichen Vielfalt an Klimazonen, Böden und Höhenlagen. Steile Berge, feuchte Wälder, Küsteneinflüsse und ausgeprägte Mikroregionen machen sie zu einer „Insel der Vielfalt“ – ideal für komplexe, charakterstarke Tees. Heute gilt Taiwan als Labor für Specialty Tea: Anbauer und Verarbeiter arbeiten mit spezifischen Kultivare, sorgfältiger Verarbeitung und handwerklicher Kleinserienproduktion, um auf der ganzen Insel hochindividuelle Tees zu schaffen.