{"product_id":"hand-picked-matcha-benifuki-30g","title":"Handgepflückter Matcha Benifūki (30g)","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Matcha aus Nishio, Aichi. Dieser Matcha eignet sich hervorragend, um Terroir und cultivarspezifische Aromen kennenzulernen. Dank außergewöhnlich langer Beschattung und sorgfältiger Handpflückung bietet dieser Tee aus einem weniger bekannten Anbaugebiet einen besonderen Wert: geeignet für Koicha und Usucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Tee stammt aus dem \u003cem\u003eBenifūki\u003c\/em\u003e-Cultivar, bekannt für seinen hohen Gehalt an EGCg und 3MeEGCg (EGCg3) — zwei Catechinen, die in der Teeforschung besondere Aufmerksamkeit erhalten und auf ihre antiallergischen Eigenschaften hin untersucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nishio, Aichi, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Benifūki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e 45 Tage unter erhöhter Tana-Beschattung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Anfang Mai 2025, handgepflückt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSteinmahlung:\u003c\/strong\u003e Unser Matcha wird ausnahmslos frisch auf Bestellung gemahlen und lagert nach der Ankunft in Deutschland bei 2 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herb und würzig, cremig wie Avocado, vegetal, feine Bitterkeit\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"30g","offer_id":44764097380397,"sku":"UE-MA-007","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260328-DSCF1284.jpg?v=1774811426","url":"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/products\/hand-picked-matcha-benifuki-30g","provider":"UNEARTHED gallery","version":"1.0","type":"link"}