{"title":"Tee","description":"","products":[{"product_id":"ali-shan-high-mountain-oolong","title":"Ali Shan High Mountain Tea (50g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSingle-Cultivar Oolong aus Nantou, Taiwan\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies ist ein klassischer Ali Shan Oolong, der alle Kriterien eines Hochgebirgstees erfüllt. Wir freuen uns, diesen charakteristischen Tee von Deerland Tea anbieten zu können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eZhangShuHu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(1600 m), Nantou, Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003eQingXinOolong \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühjahr 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: Leicht oxidiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Klar, blumig, süß und saftig\u003c\/p\u003e","brand":"Deerland Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43388094316589,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251119-DSCF7502.jpg?v=1763663847"},{"product_id":"yunnan-ancient-tree-white","title":"Alter Weißtee (50g)","description":"\u003cp\u003eWeißtee aus Lincang, Yunnan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlter Baum:\u003c\/strong\u003e aus niedrigeren Lagen, jedoch im Durchschnitt aus älterem Material (durchschnittliches Baumalter: 200 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser besondere Weißtee wird von Akira Hojo bezogen. Er arbeitet mit einer Teeproduzenten-Familie in einem abgelegenen Dorf im Südwesten von Lincang zusammen, auf einer Höhe von etwa 1.800 bis 2.300 Metern. Die Familie hat zahlreiche alte Teegärten geerbt und über Generationen gepflegt. Früher verkauften sie frische Blätter als Rohmaterial an nahegelegene Fabriken. Als er sie 2018 auf seiner Suche nach natürlich bewirtschafteten Teegärten entdeckte, erkannte er das große Potenzial ihres Landes und ihrer Tradition. Seitdem unterstützt er sie mit Beratung zu Anlagengestaltung, Verarbeitungstechniken und Betriebsführung. Heute produziert die Familie Weißtee ausschließlich unter seiner Aufsicht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: \u003c\/strong\u003eLincang, Yunnan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte: \u003c\/strong\u003eFrühjahr 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Muskatellertrauben, floral, seidig, honigartiger Pu-erh-Charakter in späteren Aufgüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee eignet sich hervorragend zur Vakuum-Reifung und entwickelt bei sauerstofffreier Lagerung ein intensiveres Aromaprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"HOJO","offers":[{"title":"Ancient Tree","offer_id":43423759958061,"sku":"UE-AH-223","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/240118-DSCF3086.jpg?v=1744714007"},{"product_id":"daxueshan-yunnan-white-tea","title":"DaXueShan Wild White Tea (40g)","description":"\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"553\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"135\"\u003eDa Xue Shan Wild White Tea (Camellia taliensis)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003eGeerntet von wild wachsenden Camellia taliensis-Bäumen in den abgelegenen Bergen Yunnans, ist dieser Weißtee außergewöhnlich selten und sehr gefragt. In den vergangenen Jahren reduzierten ungewöhnlich trockene Jahreszeiten die Erntemengen um mehr als 50 %, was die Beschaffung noch anspruchsvoller machte. Dank enger Partnerschaften mit lokalen Teesammlern und -produzenten konnte eine kleine Menge gesichert und mit großer Sorgfalt nach Akira Hojos Produktionsstandards verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"854\" class=\"\"\u003eDieser Tee bietet ein reiches, vielschichtiges Profil mit Noten von frischen Weintrauben, Kräutern und Feigen. Mit der Zeit vertieft er sich zu Aromen, die an Rohhonig und getrocknete Aprikosen erinnern.\u003cbr data-start=\"747\" data-end=\"750\"\u003eHervorragend heiß oder kalt aufgebrüht — Kaltaufgüsse offenbaren einen frischen, süßlichen Charakter mit langem, klarem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: \u003c\/strong\u003eDaXueShan, Lincang, Yunnan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte: \u003c\/strong\u003eFrühjahr 2023 \/ Frühjahr 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frische Weintrauben, Kräuter und Feigen, angehoben durch einen Hauch Zitrus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee eignet sich hervorragend für die Vakuumlagerung und Reifung — mit der Zeit entwickeln sich Aromen, die an Rohhonig und getrocknete Aprikosen erinnern. Hervorragend heiß oder kalt aufgebrüht — Kaltaufgüsse offenbaren einen frischen, süßlichen Charakter mit langem, klarem Nachklang. Die gepressten Kuchen weisen aufgrund des Pressvorgangs ein reiferes Aromaprofil auf, da dieser den Alterungsprozess anstößt.\u003c\/p\u003e","brand":"HOJO","offers":[{"title":"2023","offer_id":43423937232941,"sku":"UE-AH-123","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":43423937265709,"sku":"UE-AH-124","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":44165916000301,"sku":"UE-AH-125","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 (200g Cake)","offer_id":44165932285997,"sku":"UE-AH-122C","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 (200g Cake)","offer_id":44165932318765,"sku":"UE-AH-123C","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250415-DSCF0755.jpg?v=1744741000"},{"product_id":"yunnan-white-tea-50g-copy-1","title":"Gushu Yinzhen (50g)","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"514\" data-start=\"111\"\u003e\u003cstrong data-end=\"158\" data-start=\"111\"\u003eGu Shu Yinzhen (Silbernadel vom alten Baum)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"161\" data-start=\"158\"\u003eVon Hand im frühen Frühling geerntet, von uralten Teebäumen in Yunnan — dieser Weißtee besteht ausschließlich aus einzelnen Knospen halbwilder \u003cem data-end=\"310\" data-start=\"291\"\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e. Die Teebäume wachsen in Hochlagengärten, gepflegt von ethnischen Minderheitsgemeinschaften, die überlieferte Anbaumethoden pflegen: natürlich, zwischen hohem Wildkraut und Waldvegetation — unberührt von moderner Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"904\" data-start=\"516\"\u003eZart und dabei geschmacklich vielschichtig, verbindet Gu Shu Yinzhen eine sanfte, grasig-süße Note mit blumigen Anklängen, die an einen Frühlingsgarten erinnern. Sein Markenzeichen ist ein kraftvoller, langanhaltender Nachklang, der auf dem Gaumen verweilt und den Körper mit wärmender Mineralität beruhigt. Die Blätter sind bemerkenswert beständig — sie liefern viele Aufgüsse über den Tag hinweg und entwickeln nach Stunden sogar fruchtige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1178\" data-start=\"906\"\u003eHervorragend eignet sich dieser Tee auch für die Kaltwasserzubereitung: Das Ergebnis ist ein erfrischender, süßer Aufguss, der selbst Kindern schmeckt. Mit der Zeit entfaltet er eine Muskatellertiefe, die an rohen Honig und Steinobst erinnert. Ein seltener, zeitloser Tee — gleichermaßen geeignet für den unmittelbaren Genuss wie für die langfristige Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: \u003c\/strong\u003eLincang, Yunnan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte: \u003c\/strong\u003eFrühling 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esanfte, grasige Süße, Blütennoten, Honig und Frucht in späteren Aufgüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50g-Dose\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43424135053357,"sku":"UE-AH-325","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250415-DSCF0733.jpg?v=1744740812"},{"product_id":"ba-xian-yan-cha","title":"Ba Xian Yan Cha 50g","description":"","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43483737620525,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"love-at-first-sip-koshun-sencha","title":"LOVE AT FIRST SIP Kōshun Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHonyama\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie erste Begegnung mit dem Cultivar Kōshun ist meist voller Überraschungen. Mit seinem ausgeprägten Blütenaroma und kräuterigen Nuancen stellt er unsere Vorstellung von Sencha auf eine ganz neue Probe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer lange Nachklang erinnert an Zimt und verweilt angenehm – er erobert beständig die Herzen immer mehr Teeliebhaber. Wenn es so etwas wie Liebe auf den ersten Schluck gibt, dann wäre es dieser Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHonyama\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003eKōshun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Blumig, würzig (Zimt), kräftiger Umami und Süße\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":43987467730989,"sku":"UE-OB-01","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250705-DSCF3642.jpg?v=1751728750"},{"product_id":"the-first-kondowas-sencha","title":"THE FIRST Kondōwase Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMariko\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser außergewöhnlich seltene Grüntee gehört nicht nur regelmäßig zu den ersten, die jedes Jahr auf Honshū, Japans Hauptinsel, gepflückt werden. Sein teilweise indisches Genom verleiht ihm zudem ein unverwechselbares Geschmacksprofil: Eine ausgeprägte Bitterkeit verbindet sich mit einem angenehmen, blumigen Aroma, das an blühende Flieder im späten Mai erinnert – als kündigten sich bereits helle, sonnige Tage an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr schmeckt sogar dann gut, wenn man ihn ähnlich wie Schwarztee zubereitet: mit kochendem Wasser, aber einer geringen Menge Blätter (2–3 g Tee, 200 ml kochendes Wasser, 3 Minuten Ziehzeit). „The First“ eignet sich außerdem hervorragend als Cold Brew.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Tee wird in Mariko angebaut, einer kleinen Gemeinde in Shizuoka, die für Wakōcha – japanischen Schwarztee – bekannt ist. Üblicherweise Anfang April gepflückt, zählt er regelmäßig zu den ersten Tees der Erntesaison auf der Hauptinsel Honshū.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMariko\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Kondōwase\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: April 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Intensiv, blumig, exotisch, bittersüß\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":43987494404141,"sku":"UE-OB-02","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250705-DSCF3649.jpg?v=1751729388"},{"product_id":"summer-breeze-yamakai-sencha","title":"SUMMER BREEZE Yamakai Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTamakawa, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas Cultivar Yamakai hat seinen Beinamen „natürlicher Gyokuro“ seinem bemerkenswert intensiven Umami zu verdanken – doch seine unverwechselbaren, sommerlich-muskatmelonigen Noten sind verborgene Schätze, die ebenso viel Aufmerksamkeit verdienen. In Eiswasser aufgegossen, entfaltet dieser Tee sein volles Potenzial: Das Umami wird dabei maximal extrahiert, während sich gleichzeitig die charakteristischen Aromen vollständig entfalten. Vollmundig, saftig-frisch und so angenehm wie eine sanfte Sommerbrise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTamakawa, Präfektur Shizuoka.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Yamakai\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Intensives Umami und Süße, saftig-fruchtig\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":43987511115821,"sku":"UE-OB-03","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250705-DSCF3658.jpg?v=1751730417"},{"product_id":"hoshino-hon-gyokuro-saemidori","title":"Hoshino Hon Gyokuro Saemidori (30g)","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Gyokuro aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser handgepflückte Hon Gyokuro wird mindestens 21 Tage mit traditionellen Reisstrohmatten beschattet. Wir haben diesen preisgekrönten Teebauern bei unserem jüngsten Besuch in Yame entdeckt und freuen uns sehr, dieses hervorragende Beispiel eines Yame Gyokuro anbieten zu können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Saemidori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Süßes Umami, nussige und vegetale Noten, erfrischender langer Nachklang\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"30g","offer_id":44055152590893,"sku":"UE-AT-001","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250803-DSCF4421.jpg?v=1754234367"},{"product_id":"hoshino-hon-gyokuro-saemidori-copy","title":"Hoshino Hon Gyokuro Tsuyuhikari (30g)","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Gyokuro aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser handgepflückte Hon Gyokuro wird mindestens 21 Tage lang mit traditionellen Reisstrohmatten beschattet. Auf unserer jüngsten Reise nach Yame haben wir diesen preisgekrönten Teebauern entdeckt und freuen uns sehr, dieses herausragende Beispiel eines Yame Gyokuro anbieten zu können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Tsuyuhikari\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Intensiver Umami, erfrischend-blumige Noten, langer süßer Nachklang\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"30g","offer_id":44055170744365,"sku":"UE-AT-002","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250803-DSCF4445.jpg?v=1754234103"},{"product_id":"hoshino-hoji-hakuyoucha","title":"Hoshino Hoji-Hakuyoucha (50g)","description":"\u003cp\u003eGerösteter Weißblatt-Tee aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese besondere Rarität sind die gerösteten Stängel (Kukis) eines seltenen Weißblatt-Sencha von unserem preisgekrönten Gyokuro-Bauern aus dem Dorf Hoshino. Der Tee ist moderat geröstet und zeigt ein sehr ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Hakuyoucha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Milde Röstaromen, verbunden mit den warmen Noten eines Stängelteees\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44055174512685,"sku":"UE-AT-003","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250803-DSCF4489.jpg?v=1754235057"},{"product_id":"hoshino-experimental-koshun-sencha","title":"Hoshino Experimenteller Kōshun Sencha (50g)","description":"\u003cp\u003eOxidierter Kōshun Sencha aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser experimentelle Sencha ist ein seltener, leicht oxidierter japanischer Sencha, der rundere und tiefere Aromen entfaltet – ähnlich wie verwelkte Senchas. Er wird in Hoshino von unserem preisgekrönten Gyokuro-Bauern erzeugt und stammt aus dem besonderen Cultivar Kōshun. Diese Variante offenbart jedoch sehr interessante Geschmacksnoten von unreifer Birne, Hülsenfrüchten und üppigen Blüten. Der Tee hat einen ausgeprägten Körper, der an bestimmte Hochgebirgs-Oolongs erinnert. Er ist ein einzigartiger, warmer und leicht saurer, dabei gleichzeitig mundwässernder Tee – eine Verbindung japanischer Tradition mit unerwarteten Aromen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Kōshun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Klebrige Sauer-Süße, würzige, schwere Blütennoten\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44055175692333,"sku":"UE-AT-004","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250803-DSCF4483_324aa3d3-d6ce-4bd7-9ef5-1a6dfc1470de.jpg?v=1754235567"},{"product_id":"sakura-spring-shizu-7132-sencha","title":"SAKURA SPRING Shizu-7132 Sencha 2026","description":"\u003cp\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cspan\u003eTawaramine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eNichts verkörpert den japanischen Frühling so treffend wie die vergängliche Schönheit der Kirschblüte – das „Sakura“. Mit natürlichen Sakura-Noten versetzt mich dieser Tee jedes Mal zurück in den Augenblick, als ich die Bäume zum ersten Mal in voller Blüte erlebte – ein überwältigender und unvergesslicher Anblick. Genießen Sie einen Schluck und lassen Sie sich von der Schönheit des japanischen Frühlings verzaubern – zu jeder Jahreszeit.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eProbieren Sie unbedingt auch eine Kaltinfusion: über Nacht in weichem Wasser ziehen lassen – das Ergebnis ist besonders ausdrucksstark. Um das Aroma noch mehr zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich ein Weinglas, am besten die Form für weiße Weine wie Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn einer Tokoname-Teekanne entfaltet sich das Sakura-Aroma ab dem zweiten Aufguss noch deutlicher, sobald der intensive Umami etwas abgeklungen ist. Durch eine höhere Wassertemperatur lässt es sich ebenfalls besser herauslösen – achten Sie dabei jedoch darauf, nicht zu viel Tee zu verwenden, um übermäßige Bitterkeit zu vermeiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eTawaramine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003eShizu-7132\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Blumig, Zuckerwatte, Muskatellertrauben, intensiver Umami, moderate Süße und Bitterkeit\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":44132221419565,"sku":"UE-OB-04","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250826-DSCF5184.jpg?v=1756642451"},{"product_id":"in-bloom-koshun-sencha","title":"IN BLOOM Kōshun Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWäre er kein Tee, könnte dieser Sencha aus Ohira ein impressionistisches Gemälde sein – eine Wiese oder ein Garten in voller Blüte. Mit ausgeprägten kräutrigen und blumigen Noten ist dieses seltene Tee-Erlebnis von bemerkenswerter Tiefe: Die Aromen halten an, entfalten sich über mehrere Aufgüsse und regen Sinne wie Geist gleichermaßen an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKōshun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Blumig, würzig, lang anhaltende Süße\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":44132227416109,"sku":"UE-OB-05","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250826-DSCF5194.jpg?v=1756642952"},{"product_id":"spring-vibes-kanayamidori-sencha","title":"SPRING VIBES Kanayamidori Sencha 2026","description":"\u003cp\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die soeben eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKanayamidori ist ein faszinierendes Cultivar. Sein Geschmack und seine Aromen wandeln sich deutlich je nach Anbau- und Verarbeitungsweise – als Sencha neigt es zu zitrusartigen Noten, die ein wenig an japanische Mandarinen erinnern. Wie auf den Winter stets der Frühling folgt, verströmt eine Tasse Kanayamidori unweigerlich ein Gefühl von herzlicher Lebensfreude und Zuversicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKanayamidori\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Zitrusfrisch mit erfrischender Süße und langem Nachklang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcels Einschätzung: eine perfekte Einführung in den kurzgedämpften Shizuoka-Sencha, für \u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":44306623627309,"sku":"UE-OB-006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251122-DSCF7707.jpg?v=1763813656"},{"product_id":"beyond-nostalgia-2025-zairai-seed-propagated","title":"BEYOND NOSTALGIA 2026 Zairai (samenpropagiert)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSamengewachsener \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eTamakawa\u003c\/span\u003e Sencha aus \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHonyama\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWenn ein Single-Cultivar-Tee einem Soloauftritt gleicht, ist dieser handgepflückte, samengewachsene Tee eine Symphonie. Von über hundert Jahre alten Pflanzen gepflückt, trägt er einen eigentümlichen Hauch von Wildheit in sich – eine Qualität, die in heutigen Tees kaum noch zu finden ist. Doch seine Qualitäten gehen über Nostalgie hinaus. Da sich sein Geschmack von Jahr zu Jahr verändert, lädt dieser vielschichtige, hundertjährige Tee zu immer neuen Entdeckungen ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTamakawa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003eSamengewachsen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: vielschichtig, komplex und tiefgründig\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"30g","offer_id":44306630639661,"sku":"UE-OB-007","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260610-DSCF3972.jpg?v=1781109192"},{"product_id":"the-trailblazer-2025-zairai","title":"THE TRAILBLAZER 2026 Zairai","description":"\u003cp\u003eAus Samen gezogener Sencha aus \u003cspan\u003eTamagawa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eSamen von Teepflanzen mit besonders ausgeprägtem Aroma wurden 2019 ausgepflanzt. Die von Hand gepflückten Blätter der daraus gewachsenen Pflanzen wurden zu einem einzigen Produkt verarbeitet — das Ergebnis ist ein höchst interessanter Tee mit einem bislang unbekannten Aroma und Geschmack. Ein wertvolles Produkt, das viel für die Zukunft des japanischen Tees verspricht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eTamagawa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003esamengewachsen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: komplex, vielschichtig und dennoch ausgesprochen aromatisch\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"30g","offer_id":44306631426093,"sku":"UE-OB-008","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260610-DSCF3968.jpg?v=1781108664"},{"product_id":"da-hong-pao-silken-stream","title":"SILKEN STREAM – DaHongPao Wuyi Yancha","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerschnittener Yancha Oolong aus Wuyishan, Fujian, China\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e„Silken Stream“ ist eine besondere Interpretation des Da Hong Pao – meisterhaft aus drei Teesorten der Wuyi-Zhengyan-Region verschnitten. Ähnlich wie die geschätzte Cuvée-Methode im Weinbau entsteht diese harmonische Komposition durch das sorgfältige Zusammenspiel der individuellen Aromen jedes einzelnen Tees. Das Ergebnis ist ein ausgeprägtes Blüten- und Fruchtaroma, das sich auch über mehrere Aufgüsse hinweg entfaltet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZhengyan-Region, Wuyishan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDaHongPao-Blend (ShuiXian, RouGui)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühjahr 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: Mittlere Oxidation, leichte bis mittlere Röstung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePfirsich, Jasmin, Honig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerpackung: 2 × 8,5-g-Beutel (17 g) in Papierbox\u003c\/p\u003e","brand":"SiCha","offers":[{"title":"8.5g x 2 (17g)","offer_id":44311980802093,"sku":"UE-SC-003","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251122-DSCF7693.jpg?v=1763819326"},{"product_id":"white-shui-xian","title":"Weißer Shui Xian 水仙白","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeißer Tee aus Wuyishan, Fujian, China\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWhite Shui Xian, in seiner ursprünglichen Bezeichnung, ist ein innovativer Durchbruch, der in einem Jahrhundert Teehandwerk verwurzelt ist. In den 1920er Jahren entstanden, vereint dieser sorgfältig verarbeitete Tee die kräftigen, blumigen Shui-Xian-Cultivare mit den sanften, minimalistischen Verarbeitungsmethoden, die für Weißtee charakteristisch sind.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Blätter des White Shuixian sind leicht gedrungen, zart und breit, mit grünen Knospen und einigen Blättern. Die dicke und großblättrige Form mag rau und ursprünglich wirken, doch ein Schluck der Teeflüssigkeit lässt einen in Wärme und Süße versinken. Die Tasse ist hellgelb und fein, mit dem Aroma von Shui Xian und der Frische eines Weißtees.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eHui Yuan Keng, Wuyishan, China\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eShuiXian\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühjahr 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: Natürlich getrocknet, leicht oxidiert und minimal geröstet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Süße Datteln, Melone, Lotusblätter, Orchideen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerpackung: 2 × 8,5-g-Beutel (17 g) in Papierbox\u003c\/p\u003e","brand":"SiCha","offers":[{"title":"8.5g x 2 (17g)","offer_id":44311981490221,"sku":"UE-SC-004","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251122-DSCF7701.jpg?v=1763849203"},{"product_id":"sijichun-oolong-50g","title":"Gerösteter SiJiChun Oolong (50g)","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSingle-Cultivar Oolong aus Nantou, Taiwan\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Oolong im Stil des „Dong Ding Oolong der 80er Jahre“ – stark geröstet und mittel oxidiert, als gerollter Oolong verarbeitet. Er ist außergewöhnlich wärmend und eignet sich hervorragend als Einstieg in die Welt der moderat gereiften Oolongs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eHengShan (500 m), Nantou, Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSiJiChun (Four Seasons)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühjahr 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: Mittlere Oxidation, starke Röstung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Kastanie, Sandelholz, Zuckerrohr, Lebkuchen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Deerland Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44353455161389,"sku":"UE-DL-002","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251117-DSCF7367_d4462272-e1a5-4651-8fd6-440b30bf7ff6.jpg?v=1763661908"},{"product_id":"tong-mu-guan-wild-black-tea-桐木关野生红茶","title":"Tong Mu Guan Wildwuchs-Schwarztee 桐木关野生红茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeißer Tee aus Wuyishan, Fujian, China\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBegeben Sie sich auf eine Geschmacksreise zu den Ursprüngen des schwarzen Tees mit SiChás ungeräuchertem Lapsang Souchong, der aus den ursprünglichen Wäldern des Dorfes Tong Mu Guan in den Wuyi-Bergen stammt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn traditioneller Handarbeit gefertigt – ganz ohne das übliche Kiefernholzräuchern – entfaltet dieser schwarze Tee sein charakteristisches Aroma von getrockneten Longan-Früchten. Im Aufguss strömt ein blumig-fruchtiges Aroma auf, und die leuchtend orangefarbene Tasse ist erfrischend-süßlich mit einer seidig-weichen Textur. Ein angenehmer Nachklang von Honig und Karamell rundet jeden Schluck ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTong Mu Guan, Wuyishan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar:\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eXiao Zhong\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühjahr 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVollständig oxidiert (ungeräuchert\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLongan-Früchte, Honigjujuben, Karamell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerpackung: 60-g-Dose oder als 15-g-Probe\u003c\/p\u003e","brand":"SiCha","offers":[{"title":"60g (tin)","offer_id":44360910569517,"sku":"UE-SC-001","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251122-DSCF7681.jpg?v=1763912605"},{"product_id":"2017-sijichun-oolong-50g","title":"2017 SiJiChun Oolong (50g)","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSingle-Cultivar Oolong aus Nantou, Taiwan\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Tee ist der „Bruder“ unseres gerösteten SiJiChun Oolong und stammt aus dem gleichen Anbaugebiet. Mit seiner deutlich leichteren Oxidation entfaltet er trotz seines Alters bemerkenswert blumige Aromen. Wir waren sofort begeistert und mussten ihn in unsere Kollektion aufnehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eHengShan (500 m), Nantou, Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSiJiChun (Vier Jahreszeiten)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühjahr 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: Leichte bis mittlere Oxidation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Gardenie, Jasmin, süßlich-blumig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Deerland Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44427322163245,"sku":"UE-DL-003","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251218-DSCF9124_bcaf76ef-7bb3-4a94-93d6-87ab0ae15aa3.jpg?v=1766089808"},{"product_id":"hoshino-experimental-koshun-sencha-50g-copy","title":"Hoshino OKUHIKARI Sencha (50g)","description":"\u003cp\u003eOkuhikari Sencha aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser klassische Yame Sencha eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss. Er wird in Hoshino von unserem preisgekrönten Gyokuro-Bauern angebaut und aus dem Cultivar Okuhikari hergestellt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Okuhikari\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eseidige Textur, feine Bitterkeit, klassisch, leicht grasig und frisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44440095948845,"sku":"UE-AT-005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251223-DSCF9362.jpg?v=1766530610"},{"product_id":"hoshino-okumidori-sencha-50g","title":"Hoshino OKUMIDORI Sencha (50g)","description":"\u003cp\u003eOkumidori Sencha aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser klassische Yame Sencha ist ein umami-reicher Sencha für den täglichen Genuss. Produziert in Hoshino von unserem preisgekrönten Gyokuro-Bauern, wird er aus dem Cultivar Okumidori hergestellt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Okumidori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: sanfter, dennoch tiefer Umami\u003cspan\u003e, wenig Bitterkeit, fruchtige Nuancen, leicht blumig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44440138416173,"sku":"UE-AT-006","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/Sencha_Okumidori.jpg?v=1766531392"},{"product_id":"hoshino-z1-sencha-50g","title":"Hoshino Z1 Sencha (50g)","description":"\u003cp\u003eZ1 Sencha aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser klassische Yame Sencha ist ein idealer Tee für den täglichen Genuss – besonders als Morgentee empfiehlt er sich durch sein erfrischendes Aroma. Produziert in Hoshino von unserem preisgekrönten Gyokuro-Bauern, wird er aus dem seltenen, nicht registrierten Cultivar Z1 gewonnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Z1 (nicht registriert)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: süßlich mit \u003cspan\u003egeringer Adstringenz, erfrischender Fruchtigkeit und einer milden, nussig-runden Note\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44440139923501,"sku":"UE-AT-007","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251223-DSCF9370.jpg?v=1766533082"},{"product_id":"hoshino-yama-no-ibuki-kabusecha-50g","title":"Hoshino YAMANOIBUKI Kabusecha (50g)","description":"\u003cp\u003eYamanoibuki Kabusecha aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser 10 Tage beschattete Kabusecha mit hohem Theanin-Gehalt ist die ideale Alternative zu Gyokuro für den täglichen Genuss. Er wird in Hoshino von unserem preisgekrönten Gyokuro-Produzenten angebaut und stammt aus dem seltenen Shizuoka-Cultivar Yamanoibuki.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Yamanoibuki \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e山の息吹 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e„Bergatem“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: vollmundig\u003cspan\u003e, mit süßlicher Note und tiefem Umami, dezente Nussigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44440176427053,"sku":"UE-AT-008","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251223-DSCF9375.jpg?v=1766534867"},{"product_id":"hoshino-kirari31-kabusecha-50g","title":"Hoshino KIRARI31 Kabusecha (50g)","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Kabusecha aus dem Dorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZehn Tage beschattet, ist dieser theaninreiche Kabusecha die ideale Alternative zu Gyokuro für den täglichen Genuss. Produziert in Hoshino von unserem preisgekrönten Gyokuro-Bauern, wird er aus dem \u003cspan\u003emodernen Cultivar Kirari 31 gewonnen, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edas für seinen reichen Umami und seinen hohen Aminosäuregehalt geschätzt wird.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDorf Hoshino, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Kirari31 \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eきらり31 (Sakimidori X Saemidori)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: samtig-weicher Umami, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKastanie, vegetal-frische Note\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44440200249389,"sku":"UE-AT-009","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251223-DSCF9379.jpg?v=1766536842"},{"product_id":"miyazaki-wakocha-minamisayaka","title":"Miyazaki Wakocha Minamisayaka (50g)","description":"\u003cp\u003eEin Wakocha (japanischer Schwarztee) in kleiner Auflage aus der Präfektur Miyazaki, hergestellt von Takuya Yokoyama bei Issin-En. Das Cultivar Minamisayaka — „südliche Frische“ — zählt zu den aromatischsten aller japanischen Schwarztees: tief blumig mit Noten von Osmanthus und Muskat, einer samtigen Textur und nahezu keiner Bitterkeit. Beim Abkühlen entfaltet die Tasse eine zarte Süße, die an frisch getrocknetes Heu erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Miyazaki, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Minamisayaka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühjahr 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Vollständig oxidiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Osmanthus-Blüten, Muskat-Süße, samtiger Nachklang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44440209752109,"sku":"UE-IE-001","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/UE-IE-001_2515_A.jpg?v=1775421214"},{"product_id":"jingmai-gulan-raw-puerh","title":"2023 Jingmai Gulan Roher Pu-erh (357g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Jingmai Gulan\u003c\/strong\u003e ist Farmer Leafs Flaggschiff-Sheng Pu-erh: eine ausgewogene Mischung aus Blättern von sechs uralten Teegartenbereichen auf dem Jingmai-Berg (Nuo Gu Wan, Mai Sao Kan, Ai Ban, Weng Bo, He Huan, Mang Guo). Zu erwarten sind ein tiefer Huigan, moderate Bitterkeit und ein zurückhaltendes Aroma – der Tee lebt mehr von Mundgefühl und Tiefe als von Duft und ist für lange Gongfu-Sitzungen gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 war für Gulan ein „außergewöhnlicher“ Jingmai-Jahrgang, da die Trockenheit die Ernte auf etwa \u003cstrong\u003edie Hälfte des Vorjahres\u003c\/strong\u003e reduzierte. Farmer Leaf bezog deshalb von mehr Produzenten, um die Mischung zu vervollständigen, und produzierte insgesamt rund \u003cstrong\u003e150 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: DaPingZhan, Jingmai, Puerh, Yunnan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Samengezogene Erbsortenvielfalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaumalter: Gemischt, 50 bis 300 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: März\/April 2023, handgepflückt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Tiefer Huigan, moderate Bitterkeit, zurückhaltendes Aroma, gut ausgewogen\u003c\/p\u003e","brand":"Farmer Leaf","offers":[{"title":"357g","offer_id":44590060797997,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260206-DSCF0162.jpg?v=1770504200"},{"product_id":"2024-fa-zhan-he-raw-pu-erh-357g","title":"2024 Fa Zhan He Roher Pu-erh (357g)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"391\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrühjahr 2024 \u003cstrong data-start=\"12\" data-end=\"26\"\u003eFa Zhan He\u003c\/strong\u003e ist Farmer Leafs Hochlagen-„Alltags-Sheng“ — schnell, klar und für seinen Preis überraschend vielschichtig. Er ist \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"177\"\u003esüß und vollmundig mit ausgewogener Bitterkeit\u003c\/strong\u003e und viel \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"204\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e; viele Teeliebhaber betonen, wie weit er über seine Preisklasse hinausreicht: „kann es mit deutlich teureren Pu-erh aufnehmen.“\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"393\" data-end=\"808\"\u003eDas Material stammt aus \u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"462\"\u003eökologischen Teegärten im Dorf Fa Tang\u003c\/strong\u003e, einem kleinen Weiler nördlich von Fa Zhan He, angebaut auf \u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"524\"\u003e1900–2100 m\u003c\/strong\u003e — so hoch, wie konventionelle Teeplantagen in Yunnan reichen. Das kühle Klima hält den Schädlingsdruck gering, was eine Bewirtschaftung \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"690\"\u003eohne Pestizide\u003c\/strong\u003e ermöglicht, und begrenzt die Erträge auf natürliche Weise — genau das ist der Grund für die hohe Blattqualität.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Dorf Fa Tang, Puerh, Yunnan, China (ca. 2000 m Höhe)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Samengezogene Erbsorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaumalter: ca. 50 Jahre, ökologische Hochlagen-Teegärten (1900–2100 m)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: März\/April 2024, handgepflückt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSüß und vollmundig mit ausgewogener Bitterkeit, guter Duft und ein „lebhafter Biss“ — auf viele Aufgüsse ausgelegt, mit Noten von Honig und Gewürzen\u003c\/p\u003e","brand":"Farmer Leaf","offers":[{"title":"357g","offer_id":44590550646829,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260206-DSCF0169.jpg?v=1770563463"},{"product_id":"heritage-grade-yame-gyokuro-saemidori-5g","title":"Heritage Grade Yame Gyokuro Saemidori (5g)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"65\"\u003eSingle-Cultivar \u003cstrong data-start=\"16\" data-end=\"37\"\u003eDentō Hon Gyokuro\u003c\/strong\u003e aus Yame, Fukuoka (KUMAEN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"504\"\u003eDieser preisgekrönte \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"105\"\u003ehandgepflückte Dentō Hon Gyokuro\u003c\/strong\u003e von KUMAEN wird nach den strengen traditionellen Standards von Yame produziert: Beschattet unter \u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"223\"\u003eHonzu-Strohkonstruktionen\u003c\/strong\u003e (Schilfmatten und mehrlagige Strohmatten) und gepflückt in sorgfältiger \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"297\"\u003eIsshin-niyō\u003c\/strong\u003e-Selektion (eine Knospe, zwei Blätter). Das Ergebnis ist ein Tee von Dichte und stiller Kraft — vielschichtiger Umami, runde Süße und ein langer Nachklang, der unverkennbar nach Strohbeschattung duftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"504\"\u003eDieser Tee wurde in den vergangenen Jahren mehrfach ausgezeichnet, darunter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"67\" data-end=\"504\"\u003e2024 \u0026amp; 2025 THE LEAFIES (Internationale Teeauszeichnung, UK) – Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"67\" data-end=\"504\"\u003e2017 GRAND PRIZE All Japan Tea Competition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"519\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e KUMAEN (Yamecha Kumaen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"595\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJoyomachi, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"688\"\u003eHöhenlage:\u003c\/strong\u003e 350 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"735\" data-end=\"748\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Saemidori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"811\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"811\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeschattung: ca. 30 Tage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"867\" data-end=\"879\"\u003ePflückung:\u003c\/strong\u003e Handgepflückt (Isshin-niyō)\u003c\/p\u003e","brand":"KUMAEN","offers":[{"title":"5g","offer_id":44615394099245,"sku":"UE-MK-G1","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260210-DSCF0258.jpg?v=1771163358"},{"product_id":"heritage-grade-yame-gyokuro-blend-10g","title":"Heritage Grade Yame Gyokuro Blend (10g)","description":"\u003cp data-end=\"65\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"37\" data-start=\"16\"\u003eDentō Hon Gyokuro\u003c\/strong\u003e Blend aus Yame, Fukuoka (KUMAEN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"504\" data-start=\"67\"\u003eDieser \u003cstrong data-end=\"105\" data-start=\"72\"\u003ehandgepflückte Dentō Hon Gyokuro\u003c\/strong\u003e von KUMAEN wird nach den strengen traditionellen Standards von Yame produziert: Er wird unter \u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"197\"\u003ehonzu-Strohkonstruktionen\u003c\/strong\u003e (Schilfschirmgeflecht und mehrlagige Strohmatten) beschattet und in feiner \u003cstrong data-end=\"297\" data-start=\"282\"\u003eisshin-niyō\u003c\/strong\u003e-Pflückung (eine Knospe, zwei Blätter) geerntet. Das Ergebnis ist ein Tee von Dichte und ruhiger Kraft — mit reichem Umami, milder Süße und einem langen Nachklang, der das Aroma der Strohbeschattung unverkennbar trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"519\" data-start=\"506\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e KUMAEN (Yamecha Kumaen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"595\" data-start=\"584\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJoyomachi, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"674\"\u003eHöhenlage:\u003c\/strong\u003e 350 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"748\" data-start=\"735\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Blend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"811\" data-start=\"799\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"811\" data-start=\"799\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeschattung: ca. 30 Tage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"879\" data-start=\"867\"\u003ePflückung:\u003c\/strong\u003e Handgepflückt (isshin-niyō)\u003c\/p\u003e","brand":"KUMAEN","offers":[{"title":"10g","offer_id":44615544078381,"sku":"UE-MK-G2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260210-DSCF0265.jpg?v=1771165340"},{"product_id":"miyazaki-wakocha-koshun","title":"Miyazaki Wakocha Koshun (50g)","description":"\u003cp\u003eEin Wakocha (japanischer Schwarztee) in kleiner Auflage aus der Präfektur Miyazaki, hergestellt von Takuya Yokoyama bei Issin-En. Kōshun ist ein seltenes Sencha-Cultivar, das bei vollständiger Oxidation einen ganz anderen Charakter entfaltet – steinobstreiche Aromen (Aprikose, Quitte), einen warmen, würzigen Nachklang von Zimt und Mandel sowie eine geschmeidige, lang anhaltende Süße ohne jede Adstringenz. Sein unkomplizierter Charakter macht ihn sowohl für Gong Fu als auch für einen langen Grandpa-Aufguss gleichermaßen lohnenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Miyazaki, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Kōshun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Sommer 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Vollständig oxidiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aprikose, warme Gewürze, Mandelsüße, sauberer Abgang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbfüllung:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44800868417581,"sku":"UE-IE-002","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/UE-IE-002_2440.jpg?v=1775421251"},{"product_id":"miyazaki-wakocha-izumi","title":"Miyazaki Wakocha Izumi (50g)","description":"\u003cp\u003eEin Wakocha (japanischer Schwarztee) in kleiner Auflage aus der Präfektur Miyazaki, hergestellt von Takuya Yokoyama bei Issin-En. Dank seiner Assamica-Herkunft gehört Izumi zu den Cultivars, die von Natur aus am besten für die Schwarzteeproduktion geeignet sind — diese besondere Auflage wurde aus über 20 Proben wegen ihrer außergewöhnlichen Helligkeit ausgewählt. Blumig und fruchtig mit Zitrus- und Steinfrucht-Noten, einem Hauch Muskatel und mineralischer Tiefe im Nachklang. Der leichte Körper und das saubere Mundgefühl verbinden japanische Teesensibilität mit der Komplexität eines feinen Oolong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Miyazaki, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Izumi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühjahr 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Vollständig oxidiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Zitrus, Steinfrucht, Muskatel, mineralischer Nachklang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44800868778029,"sku":"UE-IE-003","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/UE-IE-003_2545.jpg?v=1775421271"},{"product_id":"bi-luo-chun","title":"Bi Luo Chun 2026","description":"\u003cp\u003eBi Luo Chun (碧螺春) — einer der bekanntesten Grüntees Chinas, aus einem alten Erbsortenstrauch über ein enges Erntefenster im Frühling geerntet. Feine, silbrig behaarte Blätter, zu engen Spiralen gerollt. Jedes Erntedatum bringt einen eigenen Charakter hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. April\u003c\/strong\u003e — Die früheste Pflückung. Weiche Zitrus- und Mandarinennoten, rund und frisch mit reichlich Teehaaren. Die zarteste und zugänglichste der drei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. April\u003c\/strong\u003e — Die ausgewogenste Pflückung. Mandarinen- und vegetale Noten haben sich gesetzt; ein ausgeprägtes nussig-florales Profil tritt hervor, mit feiner Mineralität und wachsender Komplexität. Der Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. April\u003c\/strong\u003e — Die kräftigste Pflückung. Starker, markanter, nussig-steiniger Charakter mit Zitrus-vegetalen Untertönen. Die intensivste der drei — für alle, die Tiefe und Kraft suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbildungen in der Reihenfolge des Erntedatums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: China — Frühjahr 2026\u003cbr\u003eVerarbeitung: Unoxidierter Grüntee, alte Erbsorte, ungerollt\u003cbr\u003ePackungsgröße: 30 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLässt sich hervorragend zubereiten, indem die Blätter einfach in 70–80 °C heißes Wasser gegeben werden (Aufgusskanne).\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"April 1st","offer_id":44884672839725,"sku":"UE-SD-001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"April 3rd","offer_id":44887340056621,"sku":"UE-SD-001C","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"April 4th","offer_id":44887340089389,"sku":"UE-SD-001D","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2802.jpg?v=1777826957"},{"product_id":"tang-kou-mao-feng","title":"Tang Kou Mao Feng 2026","description":"\u003cp\u003eAus dem Dorf Tang Kou in den Huang-Shan-Bergen der Provinz Anhui — dem Herzland des chinesischen Mao Feng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Tee auszeichnet, ist sein Körper: klar und dennoch vollmundig, würzig und gehaltvoll. Das Mundgefühl erinnert an frischen Tofu — reich, ohne zu beschweren. Sanfte, grasig-frische Noten verleihen ihm eine Frische wie ein Feld an einem Frühlingstag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Tang Kou, Huang Shan, Anhui — Frühjahr 2026\u003cbr\u003eVerarbeitung: Vollständig handgefertigter Grüntee, ungerollt\u003cbr\u003eInhalt: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"30g","offer_id":44884673003565,"sku":"UE-SD-002","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2810.jpg?v=1777829271"},{"product_id":"qimen-green-mao-feng","title":"Qimen Hand-fired Mao Feng 2026","description":"\u003cp\u003eEin äußerst seltener Grüntee aus Qimen — einer Region der Provinz Anhui, die vor allem für ihre Schwarztee-Tradition bekannt ist. Dieser Tee wird in einem Wok von Hand geröstet, eine Technik, die bei Qimen-Tees nur selten Anwendung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer Mao-Feng-Körper mit weichen Edamame-Noten und einem sanft-vegetalen Charakter — ausgewogen und zugänglich. Ein feiner Ausdruck des Qimen-Terroirs in Grüntee-Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Qimen, Anhui — 2026\u003cbr\u003eVerarbeitung: Von Hand im Wok geröstet\u003cbr\u003ePackungsgröße: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"30g","offer_id":44884673134637,"sku":"UE-SD-003","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2815.jpg?v=1777657739"},{"product_id":"she-xian-rolled-mao-feng","title":"She Xian Rolled Mao Feng 2026","description":"\u003cp\u003eEin halbhandgefertigter Mao Feng aus den She-Xian-Bergen an der Grenze zwischen Anhui und Jiangxi. Die Blätter werden gerollt – eine Technik, die das Aroma konzentriert und eine kräftigere, ausdrucksstärkere und „traditionellere“ Tasse ergibt als ungerollte Mao Fengs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGedünstetes Blattgemüse mit angenehmem Biss; weicher, vollmundiger Körper. Lebendig und erfrischend, besonders wenn das Wetter wärmer wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: She Xian, Anhui — Frühjahr 2025\u003cbr\u003eVerarbeitung: Halbhandgefertigt, gerollt\u003cbr\u003ePackungsgröße: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"30g","offer_id":44884673232941,"sku":"UE-SD-004","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2827.jpg?v=1777829411"},{"product_id":"she-xian-mao-feng","title":"She Xian Mao Feng 2026","description":"\u003cp\u003eAus den Bergen von She Xian, aus demselben Teematerial wie unser gerollter Mao Feng — vollständig von Hand verarbeitet. Ein sehr klassischer Mao Feng und genau das, wonach ich gesucht hätte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHerkunft: She Xian, Anhui — Frühjahr 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: Vollständig handgefertigt, ungerollt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePackungsgröße: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"30g","offer_id":44884673265709,"sku":"UE-SD-005","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2821.jpg?v=1777829594"},{"product_id":"daily-drinker-qimen-mao-feng","title":"Daily Drinker Huang Shan Da Fang 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eDa Fang stammt aus der She Xian-Region am Huang Shan und ist der ursprüngliche, in der Pfanne geröstete Grüntee, der später berühmte Tees wie Long Jing maßgeblich beeinflusst hat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDieses Da Fang wird maschinell verarbeitet und verwendet die lokale Sorte, geerntet am 5. April. Es handelt sich um einen weichen, erfrischenden Tee mit rundem, vollmundigem Körper. Zarte, erbsig-vegetale Noten fügen sich harmonisch mit einer feinen Kastaniennote zusammen. Obwohl die Aromen dem Hang Zhou Long Jing ähneln, unterscheidet er sich durch eine sanfte Edamame-Note und den runden, leicht öligen Körper. Das Ergebnis erinnert an ein Feld an einem Frühlingstag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eGleichermaßen geeignet für konzentrierte Teesitzungen wie für den entspannten Alltag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Qimen, Anhui — 2026\u003cbr\u003eVerarbeitung: Grüntee, Long Jing-Stil\u003cbr\u003ePackungsgröße: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"30g","offer_id":44884673298477,"sku":"UE-SD-006","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2835.jpg?v=1777830021"},{"product_id":"mao-cha-bada","title":"2026 Bada Gushu Mao Cha Sheng Pu-erh","description":"\u003cp\u003eMao Cha (毛茶) — roher, unverarbeiteter Tee aus dem Dorf Man Xi (曼夕), Bada-Berg, Kreis Menghai, Yunnan. Diese Charge wurde von etwa 300 Jahre alten Bäumen geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan Xi liegt nahe der Grenze zwischen China und Myanmar auf rund 1.700 Metern — ein steil ansteigendes, abgelegenes und das ganze Jahr über nebelbedecktes Gebiet. Es ist eine Gemeinschaft der Bulang (布朗族), einer der ethnischen Gruppen, die in Yunnan am engsten mit dem Teeanbau verbunden ist. Die Bäume hier sind 高杆 (gāo gǎn): hochwüchsige Uraltbäume, die niemals beschnitten oder gestutzt wurden und im Wald zu ihrer vollen Baumhöhe herangewachsen sind — keine niedrig gehaltenen Plantageensträucher. Die Kombination aus Höhenlage, der Hege durch die Bulang und dem ungezähmten Wuchs macht dieses Material außergewöhnlich selten: Das schwierige Gelände begrenzt, was in einer Saison geerntet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTee in seiner ursprünglichsten Form: unverpresst, sonnengetrocknet, noch unfertig verarbeitet. Die Tasse ist klar und golden — frisch und lebendig, mit feiner Textur und ausgeprägtem Bergcharakter. Jetzt trinken für seine Vitalität, oder einlagern zum Reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt von einer kleinen Bauernfamilie in Man Xi bezogen. Keine Fabrikmischung — ein Single-Village-Material von einem einzigen Erzeuger, von 300 Jahre alten gāo gǎn-Bäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErste Geschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Mineralisch · mittlerer Körper · geringe Adstringenz\u003cbr\u003e\nFür einen Bada bemerkenswert sanft. Die Bitterkeit setzt spät ein und bleibt angenehm; der Huigan ist lang und wandelt sich von bitter zu süß. Erfrischend und belebend — ein Tee, mit dem man gern verweilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Dorf Man Xi (曼夕), Bada-Berg, Menghai, Yunnan — Frühjahr 2025\u003cbr\u003e\nVerarbeitung: Sonnengetrocknetes Mao Cha, unverpresst\u003cbr\u003e\nPackungsgröße: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44884673560621,"sku":"UE-BD-001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2777.jpg?v=1777658231"},{"product_id":"the-very-first-kondowase-shincha","title":"THE VERY FIRST Kondōwase handgepflückte Shincha 2026","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Shincha aus Mariko, Präfektur Shizuoka — der erste Tee, der jedes Jahr auf Honshū geerntet wird. Dies ist die handgepflückte Version, Material vom allerersten Tag der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cultivar Kondōwase trägt ein teilweise indisches Genom und bringt etwas wirklich Eigenständiges hervor: intensiven Blütencharakter — Flieder, exotische Früchte, bittersüß. Oscar Brekell pflückt diesen Tee jeden April gemeinsam mit dem lokalen Farmteam von Hand; die Ernte 2026 traf Ende Mai in München ein und ist erhältlich, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der klassischen Sencha-Zubereitung lässt er sich auch mit kochendem Wasser und wenig Tee zubereiten: 2–3 g \/ 200 ml \/ 3 Min. Auch als Kaltaufguss sehr empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Mariko, Präfektur Shizuoka, Japan\u003cbr\u003eCultivar: Kondōwase\u003cbr\u003eErnte: April 2026\u003cbr\u003eGeschmack: Intensiv blumig · bittersüß · exotische Früchte\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"30g","offer_id":44898052767789,"sku":"UE-OB-03SHIN","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2751.jpg?v=1777659350"},{"product_id":"autumn-2024-lao-man-e-raw-pu-erh-357g","title":"Herbst 2024 Lao Man E Raw Pu-erh (357g)","description":"\u003cp\u003eDer Herbst-2024-Lao Man E ist Farmer Leafs Interpretation eines der bekanntesten — und für seine Bitterkeit berüchtigtsten — Dörfer des Bulang Shan, hier in seinem sanfteren Herbstgewand. Lao Man E ist legendär für eine tiefe, ledrige Bitterkeit, die sich schnell auflöst und einer langen, honigsüßen Süße weicht; die Herbsternte bewahrt diese Charakteristik, mildert sie jedoch ab — weniger rohe Intensität, mehr Balance und bemerkenswerte Ausdauer. Zu erwarten: moderate Bitterkeit, die rasch verblasst, mineralische und erdige Tiefe, zarte Blütentöne sowie ein Huigan, der stundenlang nachklingt — „eine stille, aber unaufhaltsame Kraft“ über 20 und mehr Aufgüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kuchen wird aus dem süßen Cultivar von Lao Man E gepresst (das Dorf kultiviert sowohl einen bitteren als auch einen süßen Typ), angebaut im Bulang-Gebiet südlich von Menghai auf rund 1.200 m Höhe. Die Bäume sind erst wenige Jahrzehnte alt, wachsen jedoch kräftig im fruchtbaren Boden der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Dorf Lao Man E, Bulang Shan, Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, China (ca. 1.200 m Höhe)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Süßes Cultivar, samengezogen\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlter der Bäume:\u003c\/strong\u003e Einige Jahrzehnte alt, ökologische Gärten\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Herbst 2024, handgepflückt\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Moderate, sich rasch auflösende Bitterkeit über mineralischer und erdiger Tiefe, zarte Blütentöne sowie ein langer, honigsüßer Huigan mit ausgezeichneter Ausdauer\u003c\/p\u003e","brand":"Farmer Leaf","offers":[{"title":"357g","offer_id":66847570853933,"sku":"UE-LME-001","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260610-DSCF3976.jpg?v=1781109521"},{"product_id":"2026-jingmai-ai-ban-mao-cha-sheng-puerh","title":"2026 Jingmai Ai Ban Gushu Mao Cha Sheng Pu-erh","description":"\u003cp\u003eMao Cha (毛茶) — roher, unverarbeiteter Tee aus dem Ai Ban Garten auf dem Jingmai Berg (景迈山), Lancang, Yunnan. Ai Ban liegt auf dem Da Ping Zhang Plateau, einem Teil des weitläufigen, als UNESCO-Weltkulturerbe ausgezeichneten uralten Teewalds von Jingmai, wo Teebäume eingebettet ins Waldgefüge wachsen – nicht auf gerodeten Plantagen. Es handelt sich um Material aus alten Gärten, Ende März 2026 von Hand gepflückt; Trockenheit in dieser Saison begrenzte den Ertrag auf eine einzige kleine Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist Tee in seiner ursprünglichsten Form: unkomprimiert, sonnengetrocknet, noch nicht zu einem Kuchen gepresst. Die Tasse ist saftig und kraftvoll, mit einem ausgeprägten Mundgefühl, reichlich Cha Qi und einem Huigan, der sich am Zahnfleisch aufbaut und Süße die Kehle hinabzieht. Tester nehmen kühlen Wald, Aprikose, frische Baumrinde, Mineralität und Minze wahr — intensiv in den frühen Aufgüssen, dann erfrischend, kühlend und saftig in den späteren. Jetzt trinken für seine Vitalität, oder zur Reifung einlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ai Ban Garten, Da Ping Zhang, Jingmai Berg, Lancang, Yunnan — Frühjahr (Ende März) 2026\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Alte Erbsorten aus dem Jingmai Garten\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Sonnengetrocknetes Mao Cha, unkomprimiert\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Farmer Leaf","offers":[{"title":"50g","offer_id":66847570952237,"sku":"UE-AB-001","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260610-DSCF3979.jpg?v=1781110087"}],"url":"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/collections\/tea-1.oembed?page=2","provider":"UNEARTHED gallery","version":"1.0","type":"link"}