{"title":"Senchas von Oscar Brekell","description":"","products":[{"product_id":"love-at-first-sip-koshun-sencha","title":"LOVE AT FIRST SIP Kōshun Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHonyama\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie erste Begegnung mit dem Cultivar Kōshun ist meist voller Überraschungen. Mit seinem ausgeprägten Blütenaroma und kräuterigen Nuancen stellt er unsere Vorstellung von Sencha auf eine ganz neue Probe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer lange Nachklang erinnert an Zimt und verweilt angenehm – er erobert beständig die Herzen immer mehr Teeliebhaber. Wenn es so etwas wie Liebe auf den ersten Schluck gibt, dann wäre es dieser Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHonyama\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003eKōshun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Blumig, würzig (Zimt), kräftiger Umami und Süße\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":43987467730989,"sku":"UE-OB-01","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250705-DSCF3642.jpg?v=1751728750"},{"product_id":"the-first-kondowas-sencha","title":"THE FIRST Kondōwase Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMariko\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser außergewöhnlich seltene Grüntee gehört nicht nur regelmäßig zu den ersten, die jedes Jahr auf Honshū, Japans Hauptinsel, gepflückt werden. Sein teilweise indisches Genom verleiht ihm zudem ein unverwechselbares Geschmacksprofil: Eine ausgeprägte Bitterkeit verbindet sich mit einem angenehmen, blumigen Aroma, das an blühende Flieder im späten Mai erinnert – als kündigten sich bereits helle, sonnige Tage an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr schmeckt sogar dann gut, wenn man ihn ähnlich wie Schwarztee zubereitet: mit kochendem Wasser, aber einer geringen Menge Blätter (2–3 g Tee, 200 ml kochendes Wasser, 3 Minuten Ziehzeit). „The First“ eignet sich außerdem hervorragend als Cold Brew.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Tee wird in Mariko angebaut, einer kleinen Gemeinde in Shizuoka, die für Wakōcha – japanischen Schwarztee – bekannt ist. Üblicherweise Anfang April gepflückt, zählt er regelmäßig zu den ersten Tees der Erntesaison auf der Hauptinsel Honshū.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMariko\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Kondōwase\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: April 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Intensiv, blumig, exotisch, bittersüß\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":43987494404141,"sku":"UE-OB-02","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250705-DSCF3649.jpg?v=1751729388"},{"product_id":"summer-breeze-yamakai-sencha","title":"SUMMER BREEZE Yamakai Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTamakawa, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas Cultivar Yamakai hat seinen Beinamen „natürlicher Gyokuro“ seinem bemerkenswert intensiven Umami zu verdanken – doch seine unverwechselbaren, sommerlich-muskatmelonigen Noten sind verborgene Schätze, die ebenso viel Aufmerksamkeit verdienen. In Eiswasser aufgegossen, entfaltet dieser Tee sein volles Potenzial: Das Umami wird dabei maximal extrahiert, während sich gleichzeitig die charakteristischen Aromen vollständig entfalten. Vollmundig, saftig-frisch und so angenehm wie eine sanfte Sommerbrise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTamakawa, Präfektur Shizuoka.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Yamakai\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Intensives Umami und Süße, saftig-fruchtig\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":43987511115821,"sku":"UE-OB-03","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250705-DSCF3658.jpg?v=1751730417"},{"product_id":"sakura-spring-shizu-7132-sencha","title":"SAKURA SPRING Shizu-7132 Sencha 2026","description":"\u003cp\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cspan\u003eTawaramine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eNichts verkörpert den japanischen Frühling so treffend wie die vergängliche Schönheit der Kirschblüte – das „Sakura“. Mit natürlichen Sakura-Noten versetzt mich dieser Tee jedes Mal zurück in den Augenblick, als ich die Bäume zum ersten Mal in voller Blüte erlebte – ein überwältigender und unvergesslicher Anblick. Genießen Sie einen Schluck und lassen Sie sich von der Schönheit des japanischen Frühlings verzaubern – zu jeder Jahreszeit.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eProbieren Sie unbedingt auch eine Kaltinfusion: über Nacht in weichem Wasser ziehen lassen – das Ergebnis ist besonders ausdrucksstark. Um das Aroma noch mehr zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich ein Weinglas, am besten die Form für weiße Weine wie Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn einer Tokoname-Teekanne entfaltet sich das Sakura-Aroma ab dem zweiten Aufguss noch deutlicher, sobald der intensive Umami etwas abgeklungen ist. Durch eine höhere Wassertemperatur lässt es sich ebenfalls besser herauslösen – achten Sie dabei jedoch darauf, nicht zu viel Tee zu verwenden, um übermäßige Bitterkeit zu vermeiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eTawaramine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003eShizu-7132\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Blumig, Zuckerwatte, Muskatellertrauben, intensiver Umami, moderate Süße und Bitterkeit\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":44132221419565,"sku":"UE-OB-04","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250826-DSCF5184.jpg?v=1756642451"},{"product_id":"in-bloom-koshun-sencha","title":"IN BLOOM Kōshun Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWäre er kein Tee, könnte dieser Sencha aus Ohira ein impressionistisches Gemälde sein – eine Wiese oder ein Garten in voller Blüte. Mit ausgeprägten kräutrigen und blumigen Noten ist dieses seltene Tee-Erlebnis von bemerkenswerter Tiefe: Die Aromen halten an, entfalten sich über mehrere Aufgüsse und regen Sinne wie Geist gleichermaßen an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKōshun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Blumig, würzig, lang anhaltende Süße\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":44132227416109,"sku":"UE-OB-05","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250826-DSCF5194.jpg?v=1756642952"},{"product_id":"spring-vibes-kanayamidori-sencha","title":"SPRING VIBES Kanayamidori Sencha 2026","description":"\u003cp\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die soeben eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKanayamidori ist ein faszinierendes Cultivar. Sein Geschmack und seine Aromen wandeln sich deutlich je nach Anbau- und Verarbeitungsweise – als Sencha neigt es zu zitrusartigen Noten, die ein wenig an japanische Mandarinen erinnern. Wie auf den Winter stets der Frühling folgt, verströmt eine Tasse Kanayamidori unweigerlich ein Gefühl von herzlicher Lebensfreude und Zuversicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKanayamidori\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Zitrusfrisch mit erfrischender Süße und langem Nachklang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcels Einschätzung: eine perfekte Einführung in den kurzgedämpften Shizuoka-Sencha, für \u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":44306623627309,"sku":"UE-OB-006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251122-DSCF7707.jpg?v=1763813656"},{"product_id":"beyond-nostalgia-2025-zairai-seed-propagated","title":"BEYOND NOSTALGIA 2026 Zairai (samenpropagiert)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSamengewachsener \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eTamakawa\u003c\/span\u003e Sencha aus \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHonyama\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWenn ein Single-Cultivar-Tee einem Soloauftritt gleicht, ist dieser handgepflückte, samengewachsene Tee eine Symphonie. Von über hundert Jahre alten Pflanzen gepflückt, trägt er einen eigentümlichen Hauch von Wildheit in sich – eine Qualität, die in heutigen Tees kaum noch zu finden ist. Doch seine Qualitäten gehen über Nostalgie hinaus. Da sich sein Geschmack von Jahr zu Jahr verändert, lädt dieser vielschichtige, hundertjährige Tee zu immer neuen Entdeckungen ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTamakawa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003eSamengewachsen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: vielschichtig, komplex und tiefgründig\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"30g","offer_id":44306630639661,"sku":"UE-OB-007","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260610-DSCF3972.jpg?v=1781109192"},{"product_id":"the-trailblazer-2025-zairai","title":"THE TRAILBLAZER 2026 Zairai","description":"\u003cp\u003eAus Samen gezogener Sencha aus \u003cspan\u003eTamagawa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eSamen von Teepflanzen mit besonders ausgeprägtem Aroma wurden 2019 ausgepflanzt. Die von Hand gepflückten Blätter der daraus gewachsenen Pflanzen wurden zu einem einzigen Produkt verarbeitet — das Ergebnis ist ein höchst interessanter Tee mit einem bislang unbekannten Aroma und Geschmack. Ein wertvolles Produkt, das viel für die Zukunft des japanischen Tees verspricht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eTamagawa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePräfektur Shizuoka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cspan\u003esamengewachsen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: komplex, vielschichtig und dennoch ausgesprochen aromatisch\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"30g","offer_id":44306631426093,"sku":"UE-OB-008","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260610-DSCF3968.jpg?v=1781108664"},{"product_id":"sencha-masterclass-with-oscar-brekell-from-cultivars-to-zairai-and-beyond","title":"SENCHA MASTERCLASS „Von Cultivars zu Zairai und darüber hinaus\" mit Oscar Brekell","description":"\u003cp\u003eEine \u003cstrong\u003eeingehende Erkundung japanischer Grüntees aus Einzellagen\u003c\/strong\u003e mit Oscar Brekell — von Cultivars bis hin zu hundertjährigen Zairai-Pflanzen und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEine geführte Verkostungsreise durch Single-Estate-Sencha\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eZairai von 100 Jahre alten Teepflanzen\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eShincha und gereifter Sencha\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCultivar-Flight: Yabukita, Assamica-Hybrid, Okuyutaka\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eneuer Zairai (gepflanzt 2019)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeil des Eröffnungswochenendes der \u003ca href=\"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/pages\/exhibitions\/tokoname\"\u003eTOKONAME — Japanese Teapot Exhibition\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eUNEARTHED Gallery\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📅 \u003cstrong\u003eSonntag, 14. Juni, 13:00 – 16:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprache: Englisch (deutsche Übersetzung verfügbar)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Bewegung rund um Einzellagen-Tees hat in Japan zwar langsam begonnen, gewinnt aber zunehmend an Bedeutung. Für viele Teeliebhaber — sowohl in Japan als auch im Ausland — ist Single-Estate-Grüntee noch wenig bekannt, dabei bietet er die wohl inspirierendsten und überraschendsten Geschmackserlebnisse in diesem Bereich. In dieser Masterclass erkunden wir dieses faszinierende Feld eingehend und beleuchten die Hintergründe der großen geschmacklichen Vielfalt. Anhand verschiedener Proben von Single-Estate-Sencha besprechen wir alles: von den Cultivars über das Terroir bis hin zu jahrhundertealten Traditionen und mutigen neuen Ansätzen in Anbau und Verarbeitung dieser außergewöhnlichen Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Mittelpunkt stehen Zairai (samenvermehrte) Tees von hundertjährigen Teepflanzen. Ergänzend dazu werden Shincha sowie gereifter Sencha vorgestellt. Darüber hinaus werden verschiedene — und durchaus überraschende — Zubereitungs- und Genussweisen japanischer Tees ausführlich behandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Präsentation wird von \u003ca href=\"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/pages\/makers\/oscar-brekell\"\u003eOscar Brekell\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e gehalten, zertifiziertem japanischen Teeinstruktor und Autor von „A Beginner's Guide to Japanese Tea\" sowie mehreren weiteren Titeln, die auf Japanisch, Englisch und Französisch erschienen sind. Mit jahrelanger Erfahrung als Teelehrer in insgesamt fünfzehn Ländern führt Oscar durch die neuesten Entwicklungen im Bereich des japanischen Tees und enthüllt dabei manches, worüber selten gesprochen wird. Eine Veranstaltung für alle, die sich ernsthaft für Grüntee interessieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"Sunday June 14th 13:00 – 16:00","offer_id":44830359158829,"sku":"UE-ST-0614","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/Tea_leaves_and_flat_tepot.jpg?v=1776020244"},{"product_id":"shincha-tasting-with-oscar-brekell","title":"SHINCHA Verkostung „Lob des japanischen Frühlings\" mit Oscar Brekell","description":"\u003cp\u003eErleben Sie eine geführte Shincha-Verkostung mit Oscar Brekell — als Feier der neuen japanischen Frühlingsernte, passend zur Eröffnung unserer Tokoname-Teekannnen-Ausstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie eine geführte Shincha-Verkostung mit Oscar Brekell — als Feier der neuen japanischen Frühlingsernte, passend zur Eröffnung unserer Tokoname-Teekannen-Ausstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEine kuratierte Auswahl japanischer Frühlings-Tees\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eShincha — erste Ernte, frische Pflückung 2026\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCold-Brew-Willkommenstee\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeil des Eröffnungswochenendes von TOKONAME — Japanese Teapot Exhibition\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eUNEARTHED Gallery\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📅 \u003cstrong\u003eNEU: Zusätzliche Session am Freitag, 12. Juni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e16:00 – 18:00 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e (diese Session findet nur statt, wenn mindestens 6 Anmeldungen eingehen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📅 \u003cstrong\u003eSamstag, 13. Juni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e11:00 – 13:00 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e14:00 – 16:00 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprache: Englisch (deutsche Übersetzung verfügbar)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJedes Frühjahr warten Teeliebhaber auf der ganzen Welt gespannt auf die \u003cstrong\u003eerste Ernte und die frischen Aromen, die sie verspricht\u003c\/strong\u003e. Besonders Shincha — auf Japanisch „neuer Tee\" — gilt als eines der Highlights unter den Grüntees und wird als saisonale Rarität geschätzt und genossen. In dieser Session stellen wir den \u003cstrong\u003eallerersten geernteten Tee\u003c\/strong\u003e der japanischen Hauptinsel vor und beleuchten seine faszinierende Geschichte. Darüber hinaus erkunden wir weitere japanische Frühlingsaromen und betrachten den \u003cstrong\u003eUnterschied zwischen Shincha und ganzjährigem Sencha\u003c\/strong\u003e — veranschaulicht durch den unverwechselbaren Geschmack und die Aromen jedes einzelnen Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Präsentation wird gehalten von \u003ca href=\"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/pages\/makers\/oscar-brekell\"\u003eOscar Brekell\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, zertifiziertem japanischen Tee-Instruktor und Autor von „A Beginner's Guide to Japanese Tea\" sowie mehrerer weiterer Titel, die auf Japanisch, Englisch und Französisch erschienen sind. Mit langjähriger Erfahrung als Tee-Dozent in insgesamt fünfzehn Ländern führt Oscar Sie durch die neuesten Entwicklungen im Bereich japanischer Tee — und lüftet dabei so manches Geheimnis, das selten erzählt wird. Ein Muss für alle, die sich für Grüntee begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"Fri June 12th 16:00 - 18:00","offer_id":44830093606957,"sku":"UE-ST-0612","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sat June 13th 11:00 - 13:00","offer_id":44837039079469,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sat June 13th 14:00 - 16:00","offer_id":44830093574189,"sku":"UE-ST-0613","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/c57442ab-27b4-4073-b9ed-efb654074d19.jpg?v=1776166121"},{"product_id":"the-very-first-kondowase-shincha","title":"THE VERY FIRST Kondōwase handgepflückte Shincha 2026","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Shincha aus Mariko, Präfektur Shizuoka — der erste Tee, der jedes Jahr auf Honshū geerntet wird. Dies ist die handgepflückte Version, Material vom allerersten Tag der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cultivar Kondōwase trägt ein teilweise indisches Genom und bringt etwas wirklich Eigenständiges hervor: intensiven Blütencharakter — Flieder, exotische Früchte, bittersüß. Oscar Brekell pflückt diesen Tee jeden April gemeinsam mit dem lokalen Farmteam von Hand; die Ernte 2026 traf Ende Mai in München ein und ist erhältlich, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der klassischen Sencha-Zubereitung lässt er sich auch mit kochendem Wasser und wenig Tee zubereiten: 2–3 g \/ 200 ml \/ 3 Min. Auch als Kaltaufguss sehr empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Mariko, Präfektur Shizuoka, Japan\u003cbr\u003eCultivar: Kondōwase\u003cbr\u003eErnte: April 2026\u003cbr\u003eGeschmack: Intensiv blumig · bittersüß · exotische Früchte\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"30g","offer_id":44898052767789,"sku":"UE-OB-03SHIN","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2751.jpg?v=1777659350"}],"url":"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/collections\/senchas-by-oscar-brekell.oembed","provider":"UNEARTHED gallery","version":"1.0","type":"link"}