{"title":"Marcel's current favourite teas","description":"","products":[{"product_id":"matcha-oju","title":"Marukyu Koyamaen Matcha Oju (20g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePremium-Matcha-Blend von Marukyu Koyamaen für Koicha und Usucha, empfohlen für die Teezeremonie und besonders geeignet für stärkere Verhältnisse. Dies ist der hochwertigste Matcha unseres Marukyu-Koyamaen-Sortiments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOju ist ein lebendiger und üppiger Matcha. Er zeichnet sich durch eine cremig-buttrige Textur und einen sanft-süßen Nachklang aus – selbst als Koicha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür einen dichten, feinporigen Schaum empfehlen wir ein Verhältnis von 1:20 (oder 1:25) bei 80 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser gesamter Matcha wird frisch nach Bestellung gemahlen und nach seiner Ankunft in Deutschland bei 2 °C gelagert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marukyu Koyamaen","offers":[{"title":"20g Dose","offer_id":43397570297901,"sku":"UE-MK-03","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251010-DSCF6844.jpg?v=1760091509"},{"product_id":"matcha-okumidori-nishio","title":"Matcha Okumidori","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Matcha aus Nishio, Aichi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/collections\/all\/products\/matcha-okumidori-kagoshima\"\u003e\u003cstrong\u003eAufgrund gestiegener Nachfrage haben wir einen ähnlichen Okumidori Matcha aus Kagoshima eingeführt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Matcha eignet sich hervorragend, um Terroir und die geschmacklichen Besonderheiten eines einzelnen Cultivars kennenzulernen. Dank langer Beschattung bietet dieser maschinell geerntete Tee – aus einer weniger bekannten Anbauregion, direkt bezogen – ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: geeignet für Usucha und gemischte Getränke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Nishio, Aichi, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Okumidori (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYabukita\u003cspan\u003e x \u003c\/span\u003eShizuoka Zairai Nr. 16)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschattung: 40 Tage mit erhöhter Tana-Beschattung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Ende Mai 2025, maschinell geerntet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSteinmahlung: \u003cspan\u003eUnser gesamter Matcha wird frisch auf Bestellung gemahlen und wird nach Ankunft in Deutschland bei 2 °C gelagert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Vollmundig, Umami, leicht adstringierend und bitter\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"40g","offer_id":43423002230829,"sku":"UE-MA-01","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2x 40g","offer_id":44770115223597,"sku":"UE-MA-01x2","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x 40g","offer_id":44770115256365,"sku":"UE-MA-01X3","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":43441633296429,"sku":"UE-MA-01-BULK","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260307-DSCF0796.jpg?v=1774361640"},{"product_id":"daxueshan-yunnan-white-tea","title":"DaXueShan Wild White Tea (40g)","description":"\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"553\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"135\"\u003eDa Xue Shan Wild White Tea (Camellia taliensis)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003eGeerntet von wild wachsenden Camellia taliensis-Bäumen in den abgelegenen Bergen Yunnans, ist dieser Weißtee außergewöhnlich selten und sehr gefragt. In den vergangenen Jahren reduzierten ungewöhnlich trockene Jahreszeiten die Erntemengen um mehr als 50 %, was die Beschaffung noch anspruchsvoller machte. Dank enger Partnerschaften mit lokalen Teesammlern und -produzenten konnte eine kleine Menge gesichert und mit großer Sorgfalt nach Akira Hojos Produktionsstandards verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"854\" class=\"\"\u003eDieser Tee bietet ein reiches, vielschichtiges Profil mit Noten von frischen Weintrauben, Kräutern und Feigen. Mit der Zeit vertieft er sich zu Aromen, die an Rohhonig und getrocknete Aprikosen erinnern.\u003cbr data-start=\"747\" data-end=\"750\"\u003eHervorragend heiß oder kalt aufgebrüht — Kaltaufgüsse offenbaren einen frischen, süßlichen Charakter mit langem, klarem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: \u003c\/strong\u003eDaXueShan, Lincang, Yunnan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte: \u003c\/strong\u003eFrühjahr 2023 \/ Frühjahr 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frische Weintrauben, Kräuter und Feigen, angehoben durch einen Hauch Zitrus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee eignet sich hervorragend für die Vakuumlagerung und Reifung — mit der Zeit entwickeln sich Aromen, die an Rohhonig und getrocknete Aprikosen erinnern. Hervorragend heiß oder kalt aufgebrüht — Kaltaufgüsse offenbaren einen frischen, süßlichen Charakter mit langem, klarem Nachklang. Die gepressten Kuchen weisen aufgrund des Pressvorgangs ein reiferes Aromaprofil auf, da dieser den Alterungsprozess anstößt.\u003c\/p\u003e","brand":"HOJO","offers":[{"title":"2023","offer_id":43423937232941,"sku":"UE-AH-123","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":43423937265709,"sku":"UE-AH-124","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":44165916000301,"sku":"UE-AH-125","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 (200g Cake)","offer_id":44165932285997,"sku":"UE-AH-122C","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 (200g Cake)","offer_id":44165932318765,"sku":"UE-AH-123C","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250415-DSCF0755.jpg?v=1744741000"},{"product_id":"in-bloom-koshun-sencha","title":"IN BLOOM Kōshun Sencha 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDIES IST DIE NEUE VERSION 2026, die gerade eingetroffen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Cultivar Sencha aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWäre er kein Tee, könnte dieser Sencha aus Ohira ein impressionistisches Gemälde sein – eine Wiese oder ein Garten in voller Blüte. Mit ausgeprägten kräutrigen und blumigen Noten ist dieses seltene Tee-Erlebnis von bemerkenswerter Tiefe: Die Aromen halten an, entfalten sich über mehrere Aufgüsse und regen Sinne wie Geist gleichermaßen an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŌhira, Präfektur Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKōshun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Blumig, würzig, lang anhaltende Süße\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"50g","offer_id":44132227416109,"sku":"UE-OB-05","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/250826-DSCF5194.jpg?v=1756642952"},{"product_id":"kirari31-iri-matcha-02-chayou","title":"KIRARI31 Iri-Matcha 02 ChaYou","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Matcha aus Nagasaki, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eiki Iri-Matcha 02 Cha You wird aus dem modernen Cultivar Kirari 31 hergestellt und mit einer besonderen \u003cem data-start=\"778\" data-end=\"789\"\u003eIri-Mushi\u003c\/em\u003e-Methode (Röst-Dämpfung) verarbeitet. Das Ergebnis ist ein sanfter, ausgewogener Matcha, in dem weiche Süße und Umami auf eine dezente Röst­note aus der Iri-Mushi-Verarbeitung treffen. Der Röstcharakter bleibt leicht und stützend, ohne die Klarheit des Grundtees je zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"313\"\u003eDer Teegarten ChaYou, geführt von der Familie Matsuo, liegt auf einem kleinen Hügel etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel mit Blick auf die Omura-Bucht in Nagasaki. In diesem milden Küstenklima, umgeben von üppiger Vegetation, baut die Familie seit 1970 Tee an und verarbeitet ihn selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"677\"\u003eBesitzer Masatoshi Matsuo verbindet einen ausgeprägten Respekt vor der Tradition – ökologische Düngung der Felder und klassische Wara-Kake-Strohabdeckung für die Teebüsche – mit der Erkundung neuer Verarbeitungsideen. In den vergangenen Jahren hat ChaYou unter japanischen Teeliebhabern große Aufmerksamkeit erregt und mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter den Kaiser-Pokal im Jahr 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Sonogi, Nagasaki, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: Kirari 31\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschattung: 21 Tage mit direkter Beschattung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mai 2025, maschinell geerntet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteingemahlen: September 2025 (seitdem gekühlt gelagert)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Nussig, Kastanie, cremig ohne Adstringenz\u003c\/p\u003e","brand":"ikí","offers":[{"title":"20g","offer_id":44397614497837,"sku":"UE-IK-252","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251127-DSCF7721.jpg?v=1765209689"},{"product_id":"2017-sijichun-oolong-50g","title":"2017 SiJiChun Oolong (50g)","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSingle-Cultivar Oolong aus Nantou, Taiwan\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Tee ist der „Bruder“ unseres gerösteten SiJiChun Oolong und stammt aus dem gleichen Anbaugebiet. Mit seiner deutlich leichteren Oxidation entfaltet er trotz seines Alters bemerkenswert blumige Aromen. Wir waren sofort begeistert und mussten ihn in unsere Kollektion aufnehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: \u003cspan\u003eHengShan (500 m), Nantou, Taiwan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivar: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSiJiChun (Vier Jahreszeiten)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühjahr 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung: Leichte bis mittlere Oxidation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Gardenie, Jasmin, süßlich-blumig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Deerland Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44427322163245,"sku":"UE-DL-003","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/251218-DSCF9124_bcaf76ef-7bb3-4a94-93d6-87ab0ae15aa3.jpg?v=1766089808"},{"product_id":"miyazaki-wakocha-minamisayaka","title":"Miyazaki Wakocha Minamisayaka (50g)","description":"\u003cp\u003eEin Wakocha (japanischer Schwarztee) in kleiner Auflage aus der Präfektur Miyazaki, hergestellt von Takuya Yokoyama bei Issin-En. Das Cultivar Minamisayaka — „südliche Frische“ — zählt zu den aromatischsten aller japanischen Schwarztees: tief blumig mit Noten von Osmanthus und Muskat, einer samtigen Textur und nahezu keiner Bitterkeit. Beim Abkühlen entfaltet die Tasse eine zarte Süße, die an frisch getrocknetes Heu erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Miyazaki, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Minamisayaka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühjahr 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Vollständig oxidiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Osmanthus-Blüten, Muskat-Süße, samtiger Nachklang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44440209752109,"sku":"UE-IE-001","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/UE-IE-001_2515_A.jpg?v=1775421214"},{"product_id":"honzu-yame-matcha-saemidori-20g","title":"Handgepflückter Yame Matcha Saemidori (20g)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003eSingle-Cultivar Matcha aus Yame, Fukuoka, Japan (KUMAEN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"496\"\u003eDieser \u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"84\"\u003eSaemidori-Matcha\u003c\/strong\u003e stammt vom \u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"162\"\u003eselben Teegarten wie KUMAENs preisgekrönter Saemidori-Gyokuro\u003c\/strong\u003e — einem Feld, das für beschattete Tees mit echter Tiefe und Struktur bekannt ist. Der entscheidende Unterschied liegt in der \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"276\"\u003eBeschattungsart\u003c\/strong\u003e: Dieses Matcha-Los wird unter \u003cb\u003eTana-Beschattung\u003c\/b\u003e produziert, was ein helleres, frischeres und lebendig-grünes Profil ergibt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"730\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"520\"\u003e30 Tage\u003c\/strong\u003e beschattet und \u003cstrong data-start=\"525\" data-end=\"540\"\u003evon Hand gepflückt\u003c\/strong\u003e, ergibt er ein \u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"591\"\u003esamtiges, cremiges, elegantes Usucha\u003c\/strong\u003e und behauptet sich ebenso als \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"641\"\u003ereiches, kraftvolles Koicha\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"664\"\u003elangem Nachklang\u003c\/strong\u003e und einem klaren, lebendigen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"504\"\u003eDieser Tee wurde in den letzten Jahren mehrfach ausgezeichnet, darunter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"67\" data-end=\"504\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"765\"\u003eThe Leafies (UK)\u003c\/strong\u003e — \u003cem data-start=\"768\" data-end=\"782\"\u003eBest in Show\u003c\/em\u003e \u0026amp; \u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"793\"\u003eGold\u003c\/strong\u003e, 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"67\" data-end=\"504\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"964\"\u003eJapanese Tea Selection Paris\u003c\/strong\u003e — \u003cem data-start=\"967\" data-end=\"988\"\u003eEncouragement Award\u003c\/em\u003e, 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"519\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e KUMAEN (Yamecha Kumaen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"595\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJoyomachi, Yame, Fukuoka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"688\"\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 350 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"735\" data-end=\"748\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Saemidori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"811\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErnte: Mai 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"811\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeschattung: ca. 30 Tage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"867\" data-end=\"879\"\u003ePflückung:\u003c\/strong\u003e Von Hand gepflückt\u003c\/p\u003e","brand":"KUMAEN","offers":[{"title":"20g","offer_id":44616815018029,"sku":"UE-MK-M1","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260211-DSCF0398.jpg?v=1771171879"},{"product_id":"bi-luo-chun","title":"Bi Luo Chun 2026","description":"\u003cp\u003eBi Luo Chun (碧螺春) — einer der bekanntesten Grüntees Chinas, aus einem alten Erbsortenstrauch über ein enges Erntefenster im Frühling geerntet. Feine, silbrig behaarte Blätter, zu engen Spiralen gerollt. Jedes Erntedatum bringt einen eigenen Charakter hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. April\u003c\/strong\u003e — Die früheste Pflückung. Weiche Zitrus- und Mandarinennoten, rund und frisch mit reichlich Teehaaren. Die zarteste und zugänglichste der drei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. April\u003c\/strong\u003e — Die ausgewogenste Pflückung. Mandarinen- und vegetale Noten haben sich gesetzt; ein ausgeprägtes nussig-florales Profil tritt hervor, mit feiner Mineralität und wachsender Komplexität. Der Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. April\u003c\/strong\u003e — Die kräftigste Pflückung. Starker, markanter, nussig-steiniger Charakter mit Zitrus-vegetalen Untertönen. Die intensivste der drei — für alle, die Tiefe und Kraft suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbildungen in der Reihenfolge des Erntedatums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: China — Frühjahr 2026\u003cbr\u003eVerarbeitung: Unoxidierter Grüntee, alte Erbsorte, ungerollt\u003cbr\u003ePackungsgröße: 30 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLässt sich hervorragend zubereiten, indem die Blätter einfach in 70–80 °C heißes Wasser gegeben werden (Aufgusskanne).\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"April 1st","offer_id":44884672839725,"sku":"UE-SD-001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"April 3rd","offer_id":44887340056621,"sku":"UE-SD-001C","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"April 4th","offer_id":44887340089389,"sku":"UE-SD-001D","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2802.jpg?v=1777826957"},{"product_id":"tang-kou-mao-feng","title":"Tang Kou Mao Feng 2026","description":"\u003cp\u003eAus dem Dorf Tang Kou in den Huang-Shan-Bergen der Provinz Anhui — dem Herzland des chinesischen Mao Feng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Tee auszeichnet, ist sein Körper: klar und dennoch vollmundig, würzig und gehaltvoll. Das Mundgefühl erinnert an frischen Tofu — reich, ohne zu beschweren. Sanfte, grasig-frische Noten verleihen ihm eine Frische wie ein Feld an einem Frühlingstag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Tang Kou, Huang Shan, Anhui — Frühjahr 2026\u003cbr\u003eVerarbeitung: Vollständig handgefertigter Grüntee, ungerollt\u003cbr\u003eInhalt: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Sweetest Dew","offers":[{"title":"30g","offer_id":44884673003565,"sku":"UE-SD-002","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2810.jpg?v=1777829271"},{"product_id":"mao-cha-bada","title":"2026 Bada Gushu Mao Cha Sheng Pu-erh","description":"\u003cp\u003eMao Cha (毛茶) — roher, unverarbeiteter Tee aus dem Dorf Man Xi (曼夕), Bada-Berg, Kreis Menghai, Yunnan. Diese Charge wurde von etwa 300 Jahre alten Bäumen geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan Xi liegt nahe der Grenze zwischen China und Myanmar auf rund 1.700 Metern — ein steil ansteigendes, abgelegenes und das ganze Jahr über nebelbedecktes Gebiet. Es ist eine Gemeinschaft der Bulang (布朗族), einer der ethnischen Gruppen, die in Yunnan am engsten mit dem Teeanbau verbunden ist. Die Bäume hier sind 高杆 (gāo gǎn): hochwüchsige Uraltbäume, die niemals beschnitten oder gestutzt wurden und im Wald zu ihrer vollen Baumhöhe herangewachsen sind — keine niedrig gehaltenen Plantageensträucher. Die Kombination aus Höhenlage, der Hege durch die Bulang und dem ungezähmten Wuchs macht dieses Material außergewöhnlich selten: Das schwierige Gelände begrenzt, was in einer Saison geerntet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTee in seiner ursprünglichsten Form: unverpresst, sonnengetrocknet, noch unfertig verarbeitet. Die Tasse ist klar und golden — frisch und lebendig, mit feiner Textur und ausgeprägtem Bergcharakter. Jetzt trinken für seine Vitalität, oder einlagern zum Reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt von einer kleinen Bauernfamilie in Man Xi bezogen. Keine Fabrikmischung — ein Single-Village-Material von einem einzigen Erzeuger, von 300 Jahre alten gāo gǎn-Bäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErste Geschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Mineralisch · mittlerer Körper · geringe Adstringenz\u003cbr\u003e\nFür einen Bada bemerkenswert sanft. Die Bitterkeit setzt spät ein und bleibt angenehm; der Huigan ist lang und wandelt sich von bitter zu süß. Erfrischend und belebend — ein Tee, mit dem man gern verweilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Dorf Man Xi (曼夕), Bada-Berg, Menghai, Yunnan — Frühjahr 2025\u003cbr\u003e\nVerarbeitung: Sonnengetrocknetes Mao Cha, unverpresst\u003cbr\u003e\nPackungsgröße: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"UNEARTHED gallery","offers":[{"title":"50g","offer_id":44884673560621,"sku":"UE-BD-001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2777.jpg?v=1777658231"},{"product_id":"the-very-first-kondowase-shincha","title":"THE VERY FIRST Kondōwase handgepflückte Shincha 2026","description":"\u003cp\u003eSingle-Cultivar Shincha aus Mariko, Präfektur Shizuoka — der erste Tee, der jedes Jahr auf Honshū geerntet wird. Dies ist die handgepflückte Version, Material vom allerersten Tag der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cultivar Kondōwase trägt ein teilweise indisches Genom und bringt etwas wirklich Eigenständiges hervor: intensiven Blütencharakter — Flieder, exotische Früchte, bittersüß. Oscar Brekell pflückt diesen Tee jeden April gemeinsam mit dem lokalen Farmteam von Hand; die Ernte 2026 traf Ende Mai in München ein und ist erhältlich, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der klassischen Sencha-Zubereitung lässt er sich auch mit kochendem Wasser und wenig Tee zubereiten: 2–3 g \/ 200 ml \/ 3 Min. Auch als Kaltaufguss sehr empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Mariko, Präfektur Shizuoka, Japan\u003cbr\u003eCultivar: Kondōwase\u003cbr\u003eErnte: April 2026\u003cbr\u003eGeschmack: Intensiv blumig · bittersüß · exotische Früchte\u003c\/p\u003e","brand":"Oscar Brekell","offers":[{"title":"30g","offer_id":44898052767789,"sku":"UE-OB-03SHIN","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260429-DSCF2751.jpg?v=1777659350"},{"product_id":"2026-jingmai-ai-ban-mao-cha-sheng-puerh","title":"2026 Jingmai Ai Ban Gushu Mao Cha Sheng Pu-erh","description":"\u003cp\u003eMao Cha (毛茶) — roher, unverarbeiteter Tee aus dem Ai Ban Garten auf dem Jingmai Berg (景迈山), Lancang, Yunnan. Ai Ban liegt auf dem Da Ping Zhang Plateau, einem Teil des weitläufigen, als UNESCO-Weltkulturerbe ausgezeichneten uralten Teewalds von Jingmai, wo Teebäume eingebettet ins Waldgefüge wachsen – nicht auf gerodeten Plantagen. Es handelt sich um Material aus alten Gärten, Ende März 2026 von Hand gepflückt; Trockenheit in dieser Saison begrenzte den Ertrag auf eine einzige kleine Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist Tee in seiner ursprünglichsten Form: unkomprimiert, sonnengetrocknet, noch nicht zu einem Kuchen gepresst. Die Tasse ist saftig und kraftvoll, mit einem ausgeprägten Mundgefühl, reichlich Cha Qi und einem Huigan, der sich am Zahnfleisch aufbaut und Süße die Kehle hinabzieht. Tester nehmen kühlen Wald, Aprikose, frische Baumrinde, Mineralität und Minze wahr — intensiv in den frühen Aufgüssen, dann erfrischend, kühlend und saftig in den späteren. Jetzt trinken für seine Vitalität, oder zur Reifung einlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ai Ban Garten, Da Ping Zhang, Jingmai Berg, Lancang, Yunnan — Frühjahr (Ende März) 2026\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Alte Erbsorten aus dem Jingmai Garten\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Sonnengetrocknetes Mao Cha, unkomprimiert\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Farmer Leaf","offers":[{"title":"50g","offer_id":66847570952237,"sku":"UE-AB-001","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/files\/260610-DSCF3979.jpg?v=1781110087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5938\/2829\/collections\/Marcel.jpg?v=1784325884","url":"https:\/\/unearthed-gallery.com\/de\/collections\/marcels-current-favourite-teas.oembed","provider":"UNEARTHED gallery","version":"1.0","type":"link"}